مونك فيش بالصلصة الخضراء مع القريدس والمحار

إعداد

1. نضع المحار في ماء بارد مملح حتى يطلقوا الرمل قبل ذلك بدقائق قليلة.

2. نضع البقدونس في الكوب ونقطعه 3 ثانية ، السرعة 7. نرفع إلى وعاء ونحتفظ به.

3. نضع الثوم والزيت في الكوب. نحن اللدغة 3 ثوان ، السرعة 7، نخفض البقايا وتقلى 5 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، السرعة 2.

4. نضيف نشا الذرة حول الشفرات والفلفل الحار (اختياري) ويقلى 2 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، السرعة 2.

5. أضف النبيذ ومرق السمك.

   نقدم سلة مع البيض ملفوف في فيلم والبطاطس والبرنامج 6 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2.

6. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

   في غضون ذلك ، دهن وعاء Varoma بقليل من الدهون وضع شرائح سمك الراهب المحنك جيدًا بالداخل.

   نحن نغطي الفاروما ونضعه في مكانه. نحن نبرمج 9 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2.

    

7. نقوم بإزالة الفاروما والسلة. نضع البطاطس في صينية فرن عميقة مع رش جيد من زيت الزيتون والملح والفلفل ونضعها في الفرن 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

   نبرد البيض تحت الصنبور بالماء البارد ونحتفظ به.

8. أضف المحار المصفى ونصف البقدونس المفروم إلى الزجاج وبرمجيه 3 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار.

    

9. نخرج صينية البطاطس التي كانت لدينا في الفرن ، ونفرغ محتويات الكوب بالصلصة والبطلينوس ، ونضع سمك الراهب والقريدس المقشر.

    

10. اخبزيها لمدة 5 دقيقة عند 180 درجة مئوية. 

    بينما نقشر البيض ونقطعه إلى شرائح. نخرج الصينية من الفرن ونزينها بالبيض والبقدونس المتبقي. لتناول الطعام!