خبز توست فرنسي

إعداد

1. نضع الحليب والسكر في الكوب ونقوم بالبرنامج 2 دقائق ، 37 درجة ، السرعة 2.

2. نضيف الخميرة ونصف الدقيق والملح. نعجن 15 ثانية ، السرعة 6.

3. الآن نضيف باقي الدقيق ونبرمج دقيقتان ، زجاج مغلق ، سرعة عالية.

4. إذا كان لدينا الوقت ، فيمكننا تركه يرتفع لبعض الوقت داخل الزجاج ، وإذا لم يكن كذلك ، فإننا نزيل العجين مباشرة من الزجاج ونعطيه الشكل المطلوب. نجعل بعض التخفيضات بمساعدة الملعقة أو السكين.

5. دعها ترتاح حتى يتضاعف حجم العجينة.

6. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. عندما يصل الفرن إلى درجة الحرارة هذه ، نضع الخبز في الفرن حيث سنحصل عليه لمدة 30 دقيقة تقريبًا إذا صنعنا خبزًا واحدًا مثل الذي تراه في الصورة.

7. من الناحية المثالية ، جهز توريجاس في اليوم التالي. سترى كيف تبدو جيدة مع هذا الخبز!