آيس كريم دولسي دي ليتشي

إعداد

1. سنبدأ الوصفة بتسخين الحليب والقشدة عن طريق البرمجة 5 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 2. أزلها واحتفظ بها في وعاء مقاوم للحرارة.

2. بدون غسل الزجاج ، نضع الفراشة على الشفرات. يضاف الصفار ويقلب السكر. نحن نبيض خلال 5 دقائق ، السرعة 3 1/2.

3. انتهى الوقت ، ونحدد موعدًا 8 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 2. ونقوم بصب خليط الحليب الساخن الذي حجزناه.

4. بعد ذلك ، نضيف dulce de leche ونخلطها من أجل 2 دقائق ، السرعة 2. نزيله ، وبمجرد أن يصبح باردًا ، سنقوم بتبريده طوال الليل في الثلاجة.

5. في صباح اليوم التالي ، نحتفظ بالآيس كريم في صانع الآيس كريم الخاص بنا باتباع تعليمات الاستخدام. عندما نجهزها ، سنحتفظ بها في وعاء مناسب للفريزر لمدة ساعتين على الأقل.

6. في وقت التقديم ، نقوم بتزيين كرات الآيس كريم بخيوط الكراميل السائلة في الأعلى.