أرز كريمي مع أضلاع متبلة

إعداد

1. نضع الثوم والبصل والفلفل في الكوب. نحن نقطع 2 ثوان ، السرعة 5. نرفع إلى وعاء ونحتفظ به.

2. نضع الضلوع والزيت في الكوب ويقلى 30 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

3. أضيفي الخضار المفرومة واقليها 5 دقائق ، 120 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

4. أضيفي الفلفل الحلو وقلّبيها 2 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.

5. نضيف الخمر ، وبدون وضع الدورق نتبخر 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة.

6. نقوم بدمج الماء والملح والبرنامج 15 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.

7. يضاف الرز والزعفران ويبرمج 15 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة. 

8. قدميه على الفور في وعاء كبير واتركيه مغطى لمدة دقيقتين.