Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

أرز جاف بالدجاج والخضروات

الرز60 دقيقةالناس 4
1/52/53/54/55/5 (1 يصوت)
Cargando ...

من قبل ايرين اركاس

يعد تحضير الأرز باستخدام Thermomix أمرًا لا يصدق. بشكل عام ، نقوم دائمًا بطهي وصفات أرز كريمي أو حساء من أجل Thermomix ، والتي تأتي جيدة بشكل لا يصدق ، لكننا نادرًا ما نحضر أرزًا من نوع الباييلا أو أرزًا جافًا. حسنًا هذه المرة سنقوم بإعداد ملف أرز جاف بالدجاج والخضروات مع إطلاق النار مرتين: الأولى التي سنصنع فيها سوفريتو والمرق في Thermomix حيث سنطبخ أرزنا لمدة 5 دقائق والثانية مباشرة في الباييلا (على الرغم من أنها تسمى عمومًا مقلاة الباييلا) أو مقلاة عريضة ومموجة ، حيث ستكون حوالي 12 دقيقة وستنتهي من الطهي والتجفيف والتحميص في القاعدة.

نتيجة رائعة حقًا ، أضمنها! أوصي بمرافقته مع بعض شرائح الليمون لإضافة القليل في الأعلى في كل طبق ، سلطة الخس والطماطم ، وبشكل أساسي ، أيولي يمكننا تحضيره في أقل من 5 دقائق باستخدام Thermomix. أترك لك وصفة الفيديو حتى لا يكون لديك عذر لعدم تحضير ملف أيولي لذيذ محلي الصنع.

أرز جاف بالدجاج والخضروات

وصفة الطباعة
حفظ الوصفة
اغلاقالرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

أرز بالدجاج مع الخضار بلمسة متواضعة لكنها حقًا سهلة ولذيذة.

أرز جاف بالدجاج والخضروات
  • ايرين اركاس
  • المطبخ: الأسبانية
  • نوع الوصفة: الأرز
  • حصص: 4
  • وقت الطبخ:
  • الوقت الكلي:

المكونات

  • 90 جرام زيت زيتون
  • 100 غ من الفلفل الأخضر والأحمر ، المفروم بشكل خشن
  • 100 جرام باذنجان مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 100 جرام كوسة مفرومة خشنة
  • 50 جرام جزر في قطع متوسطة
  • 50 غرام بصل مفروم خشن
  • 200 غرام من الطماطم الطبيعية المهروسة (المعلبة)
  • 2 فصوص من الثوم
  • 100 جرام من أفخاذ الدجاج أو أفخاذ الدجاج
  • 1000 جرام مرق دجاج أو خضروات
  • 350 غ من البومبا أو الأرز الدائري
  • 1/2 ظرف بهارات الباييلا أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح

إعداد

  1. أضف الزيت والثوم إلى الكوب. نحن أجاد 3 ثانية ، السرعة 5. نخفض بقايا الغطاء والجدران ونضيف مكعبات الدجاج. نحن نبرمج 10 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة. (بعد 5 دقائق ، نوقف الماكينة ونفتحها ونخرج الدجاجة لأنها ربما تكون قد علقت في شفرة من الشفرات ونستمر في الطهي). نزيل الدجاج ونترك الزيت بالداخل ونحتفظ به.

  2. نضع البصل والفلفل والكوسا والباذنجان والطماطم في الكوب. نحن أجاد 5 ثانية ، السرعة 5. نضيف الدجاج الذي حجزناه وبرمجناه 20 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار. 

  3. نضيف بهارات الباييلا (أو الكركم) والفلفل الحلو. نحن نبرمج 2 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار.

  4. أضيفي المرق والأرز ونصف ملعقة صغيرة من الملح وبرمجيها 15 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.

  5. نضيف الأرز إلى الباييلا (يقدم أيضًا مقلاة عريضة ومموجة) ونطهى 12-15 دقيقة على نار متوسطة منخفضة حتى يتم استهلاك كل المرق. نطفئ الحرارة ونتركها ترتاح لمدة 3 دقائق. نحن نخدم.


اكتشف وصفات أخرى لـ: الأرز والمعكرونة, من سنة إلى 1 سنوات

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   أولغا قال
    منذ سنوات 3

    متى يتم إضافة الأرز إلى Thermomix؟

    الرد على Olga
    1.    ايرين اركاس قال
      منذ سنوات 3

      مرحبًا أولغا ، آسف ، نعم في الخطوة 4 ، مع المرق شكرًا على الكتابة!

      الرد على إيرين أركاس
  2.   آنا قال
    منذ سنوات 3

    مرحبًا ، أود أن أعرف كيف يمكن برمجة درجة حرارة 120 درجة مئوية عندما لا تكون وصفة موجهة: تتيح لي جهازي تعيين 120 درجة مئوية ولكنها لا تصل إليها أبدًا ، إلا إذا كانت هذه هي الخطوة التي تظهر في الوصفة الإرشادية.
    غراسياس.

    الرد على آنا
    1.    ايرين اركاس قال
      منذ سنوات 3

      مرحبًا آنا ، ربما ما تطبخه في الكوب يحتوي على ماء (مثل الصلصة مع الخضار على سبيل المثال) ولهذا السبب لا ترتفع درجة الحرارة عن 100 درجة حتى لو وضعت 120 درجة. ولكن إذا وصلهم الطهي الموجه ، فهذا يشير إلى أن وظيفة 120 تعمل بشكل صحيح. شكرا على مراسلتنا!

      الرد على إيرين أركاس
  3.   سولوجو قال
    منذ سنوات 3

    لقد جربته في نهاية هذا الأسبوع وكان ناجحًا! الأرز في نقطة الكمال. سأحتفظ بهذه الوصفة بين المفضلة دون أدنى شك.

    الرد على Sulogu
    1.    ايرين اركاس قال
      منذ سنوات 3

      كم هو لطيف Sulogu !! كم أنا سعيد لأنك أحببته كثيرًا 🙂 شكرًا لك على متابعتنا ولترك تعليقات لنا. إنه لمن دواعي سروري أن أقرأ لك!

      الرد على إيرين أركاس