أرز متوسطي مع سبيط وكريول كوريزو

أرز لذيذ يجمع بين نكهة المأكولات البحرية واللحوم: أرز متوسطي مع سبيط وكريول كوريزو. إنه خيار رائع للتحضير في Thermomix لدينا ، بسرعة وبشكل مريح.

يمكنك تكييفه مع ما لديك في المنزل ، لقد استخدمت الحبار في الحلقات والروبيان المجمد الذي كان لدي. ولكن كل من الخضار والمأكولات البحرية والكوريزو يمكن أن يكون أكثر ما لديك في متناول اليد أو ما يعجبك أكثر.

وصفة الأرز هذه تناسب الرفاهية القليل من الليمون وأيولي محلي الصنع لمرافقة. نوصيك بتحضير أيولي منزلي الصنع في المنزل ، فهو سهل وسريع للغاية ومذهل. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لعدم وجود بيضة ، فمن الآمن جدًا تحضيرها خلال فصل الصيف. نترك لك وصفة الأيولي محلية الصنع حتى تتمكن من تحضيرها ، ستحبها!

المصدر - تكييف Cookidoo

أرز متوسطي مع سبيط وكريول كوريزو

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

أرز لذيذ يجمع بين نكهة المأكولات البحرية واللحوم: أرز البحر الأبيض المتوسط ​​مع الحبار والكريول تشوريزو. إنه خيار رائع للتحضير في Thermomix لدينا ، بسرعة وبشكل مريح.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: الأرز
• سعرات حراريه: 350
• حصص: 6

• وقت الطبخ: 35M
• الوقت الكلي: 35M

المكونات

• 160 جرام بصل مقطع
• 2 فصوص من الثوم
• 40 جرام زيت زيتون
• 200 جرام من حلقات الحبار
• 200 جرام من الفلفل الأحمر والأخضر (حسب الرغبة) على شكل قطع حوالي 3 سم تقريبًا
• 100 جرام شرائح كريول كوريزو
• 400 جرام طماطم مهروسة أو مقطعة (معلبة)
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• عدد قليل من خيوط الزعفران
• 200 غرام من الماء
• 1/2 ملعقة صغيرة مرقة مركزات محلية الصنع أو 1/2 مكعب مرق
• 350 غرام أرز دائري
• 50 جم جمبري مقشر مثلج أو نيئ
• مرافقة الليمون (اختياري)
• علي أولي لمرافقة (اختياري)

إعداد

1. نضع البصل والثوم وزيت الزيتون في الكوب. نحن نقطع 5 ثوان ، السرعة 4 وتقلى باستمرار أثناء 4 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

2. أضف حلقات الحبار والفلفل والكوريزو إلى الكوب. نحن نبرمج 10 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار. 

3. نضيف الطماطم والملح والزعفران والماء والمرق المركز في الكوب والبرمجة 10 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة. 

4. نضيف الأرز والروبيان إلى الكوب ويبرمج 15 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة. 

   نقدمها مع الليمون والايولي (اختياري).