أعواد الخبز بالأعشاب العطرية

إعداد

1. نضع الماء والعجين المخمر النشط في الكوب. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 4.

2. ندمج الدقيق والبرنامج 5 دقائق ، سرعة عالية. بعد الدقائق الأولى نقوم بدمج الزيت مع تشغيل الآلة.

3. يضاف الملح والاعشاب العطرية والبرنامج 4 دقائق ، سرعة عالية.

4. نترك العجين يرتاح في نفس الزجاج أو في وعاء لبضع ساعات ، ونغطيه بالبلاستيك (مثل كيس مبرد كبير يفتح بالمقص). سيعتمد الوقت على درجة الحرارة في المنزل ، وقوة العجين المخمر ، والدقيق المستخدم ... يجب أن تكون 4 أو 5 ساعات كافية.

5. عندما نعتبر أن عجينتنا مرفوعة جيدًا ، فإننا نصنع أجزاء ونشكل أعوادنا. هنا يمكن للصغار مساعدتك - يمكنهم عمل العجين كما لو كان من البلاستيسين.

6. نحن نضع أعواد الخبز على صينية خبز مدهونة بالزيت ودقيق أو مغطاة بورق مقاوم للشحوم.

7. نتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا ، ونغطي دائمًا الصينية بالبلاستيك الذي يمكننا تشحيمه لمنعه من الالتصاق بالعصي.

8. اخبز في 200 حتى نرى أنها ذهبية (حوالي 15-20 دقيقة لكنها ستعتمد على سمك العصي ، الفرن ...)