ريزوتو أفوميكاتو

إعداد

1. ابشر الجبن في الكوب 10 ثانية سرعة 5. حجزنا.

2. بدون غسل الكوب نضع البصل و يقطع 3 ثوان ، السرعة 6. مع خفض الملعقة البقايا إلى الشفرات.

3. أضف الزيت والبرنامج 3 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

4. أضف لحم الخنزير المقدد والهريس 10 ثانية ، السرعة 5-6. يجب أن يكون خليط كريمي.

5. يضاف الأرز ويقلى 3 دقيقة ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1. بدون وضع الدورق.

6. أضف جدول النبيذ دقيقة واحدة ، 1 درجة ، دوران يسار ، سرعة 100. بدون وضع الدورق.

7. اسكبي المرق المغلي (أسخنه في الميكروويف أو على النار) والزعفران والملح. جدول 13 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1. (تحقق من نقطة الأرز ، ودائمًا ما أضعه لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى).

8. نضع الأرز في المصدر ، نضيف الزبدة والجبن (مع الاحتفاظ بالقليل من أجل رشه في النهاية). من المهم أن تفعل هذا في مصدر وليس في زجاج Theromix لأنه إذا لم يكن كذلك ، فسوف تتشابك كل الجبن المذاب بين الشفرات (كما حدث لي).

9. امزجي حتى يذوب الجبن والزبدة وقدميه على الفور مع رش الجبن المتبقي.