(2 يصوت)
Cargando ...
محمل الجد ريزوتو أكثر إثارة للدهشة. أؤكد لكم أنني لم أتخيل أن شيئًا بهذه البساطة يمكن أن يكون لذيذًا جدًا ويكون مريحًا جدًا في التحضير. يحتوي هذا الأرز على مكونات قليلة ، أساسية جدًا ، لكنها لذيذة جدًا ، مثل جبنة فيتا. والقوام الكريمي الذي زبادي يوناني... ط ط ط طه شهي. هل تجرؤ على تجربته؟
بالنسبة لأولئك منكم الذين لا يعرفونه ، فإن جبنة فيتا إنه جبن نموذجي من دول مثل اليونان وتركيا ورومانيا وبلغاريا ، إلخ. مصنوع من خثارة الجبن ثم يحفظ في محلول ملحي ، ومن ثم نكهته القوية مع لمسة مالحة وحمضية. يمتزج بشكل مثالي مع سلطات الطماطم والخيار والزيتون الأسود. إنه لذيذ. اليوم يمكننا شرائه بسعر مناسب جدًا في أي متجر جبن أو سوبر ماركت. في الواقع ، يبيعونها في أجزاء مستطيلة ومعبأة مفرغة من الهواء أو مربعات جاهزة بالفعل لأخذ السلطة ، مع عصيرها الخاص لصالح الحفظ.
الجانب السلبي الوحيد للريزوتو هو أننا يجب أن نتناوله على الفور ، لأنه بمرور الوقت يصبح أكثر "فطيرة" ومن يوم إلى آخر لا يعمل بشكل جيد. ومع ذلك ، فإنه يستحق تحضير هذا النوع من الأرز باستخدام Thermomix ، لأن النتيجة لا تقبل المنافسة. أوصي بأن تجرب أيضًا أرز أربعة جبن أو ريزوتو مع القريدس وعصير التفاح، مثالية لعيد الميلاد هذا العام.
ريزوتو الزبادي اليوناني
أكلة يونانية ممتازة ولذيذة مصنوعة من جبنة الفيتا والزيتون الأسود واللبن اليوناني. دسم ورائع على الحنك.
معادلات TM21
مرحبا ايرين ،
هل يمكن أن تخبرني ما هو نوع الأرز الموجود فيه؟ قنبلة ، أنت عادي .. أكلة خاصة .. شكرا جزيلا لك.
بالمناسبة، اشتريت كتابك من أمازون Thermorecetas ويجب أن أخبرك أنني أحبه !! إنها واحدة من أفضل ما لدي من Thermomix، لقد قمت بإعداد العديد من الوصفات وحتى الآن كلها مذهلة (كرات لحم الدجاج مع التفاح... كريمة سمك القد الخ... رائعة !!
مرحبًا مارتا ، يمكنك استخدام أي نوع من الأرز الدائري. على سبيل المثال ، في هذه الحالة ، استخدمت SOS ، ولكن إذا كان لديك طبق ريسوتو خاص ، فسيكون ذلك رائعًا أيضًا.
شكرا جزيلا لك على شراء كتابنا! نحن سعداء جدًا لأنك أحببته وأنك تستفيد منه جيدًا. نشكرك على متابعتنا يوميا 😉
ستخبرني كيف كان الريستو اليوناني ... اعتقدت أنه كان مذهلاً حقًا ... في الحقيقة أريد حقًا تحضيره مرة أخرى ... 🙂 قبلة كبيرة ، جميلة !!
رائع. تهانينا!! لقد صنعناها في المنزل باستخدام الزبادي اليوناني من دانون وريبيرو ، والذي لا أعرف ما إذا كان الخيار الأنسب وأنا متأكد من أنه لم يكن كذلك ، ولكن ما الذي ستفعله ، أحدهما هو الجاليكية و الماعز تسحب إلى الجبل هههههه. ما النبيذ الذي تنصح به؟
مرحباً روبين ، شكراً لك على تعليقك. لماذا تعتقد أن الريبيرو لم يكن اختيارًا جيدًا؟ أستخدم واحدًا مختلفًا في كل مرة ، اعتمادًا على ما لدي في المنزل. في هذه الوصفة ، أوصي باستخدام النبيذ الحلو لأن جبن الفيتا حمضي جدًا. 🙂
بادئ ذي بدء ، أهنئكم على وصفاتكم ، ليس لدي أصابع في يدي لأحصي تلك التي صنعتها بالفعل. بعضها جيد بالنسبة لي والبعض الآخر ليس كثيرًا ، لكنني مبتدئ في هذا المطبخ و thermomix الحقيقة هي أنه مساعدة.
أحاول صنع هذا الريزوتو ، سأخبرك كيف يعمل ، لكنني كنت أرى في الوصفة أنك تضع 2 فص ثوم في المكونات ثم لم تذكرها في الشرح ، حيث يجب كن ضمن ذلك.
تحياتي ومبروك على عملك.
آسف استيفانيا ، يتم وضع الثوم مع البصل في الخطوة الأولى ، والآن أقوم بتصحيح ذلك. يا لها من فرحة أن تعرف أنك قد صنعت العديد من وصفاتنا. لقد كنا جميعًا مبتدئين في البداية ، وهذا ما نسعى إليه ، حتى تسأل عن كل ما تحتاجه ونتعلم الطبخ معًا. ستخبرني كيف يناسبك هذا الريزوتو ، الحقيقة أنه لذيذ ، أحبه كثيرًا. عناق وشكرا لمتابعتنا !!
لهذا السبب بالتحديد قال إن ريبيرو لم يكن الخيار الأفضل على أي حال. أنا أحبه ، لكن ربما سيكون من الأفضل البحث عن شيء أكثر حلاوة. مسألة اختبار! 🙂