أكلة ايبيرية

إعداد

1. نضع جبنة البارميزان في الكوب ونبشرها 15 ثوان ، السرعة 8. أخرجه من الزجاج واحتفظ به.

2. نضع البصل والثوم و 30 غ من الزبدة والزيت في الكوب ونطحن 5 ثانية ، السرعة 7. 

   نخفض بقايا الغطاء والجدران نحو الشفرات ونضيف مكعبات لحم الخنزير الأيبيرية. نحن نبرمج 5 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

3. بينما نقوم بتسخين المرق في الميكروويف أو في قدر على النار ونضيف إليها صلصة الطماطم. نحافظ على الدفء.

4. بمجرد الانتهاء من الصلصة ، أضيفي الأرز واقلي 3 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة ، دوران لليسار ، السرعة 1 بدون وضع الكأس.

5. نضيف الخمر ونستمر دون وضع الدورق لتسهيل التبخر. نحن نبرمج دقيقة واحدة ، درجة حرارة فاروما ، انعطاف يسار ، سرعة 1.

6. الآن نضيف المرق الذي كان لدينا ساخن ، السبانخ والبرنامج 12 دقيقة ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1. 

7. أضيفي جبنة البارميزان واخلطيهم بالملعقة. أضف الآن 30 جم المتبقية من الزبدة وحركها مرة أخرى بالملعقة. نقدمها في طبق ودعنا نأكل!