الإمبراطور إلى Varoma مع راتاتوي

أحب هذه الوصفة اليوم لأنها صحية ومتوازنة ولذيذة وسهلة للغاية: الإمبراطور إلى Varoma مع راتاتوي. 

بلا شك ، فإن البيستو في Thermomix شيء رائع ، لقد كنت أفعله منذ سنوات وسنوات ولا أشعر بالتعب. هناك العديد من أنواع راتاتوي ، مع خضروات أكثر أو أقل ، مع طماطم أكثر أو أقل ، مع الأنشوجة ، مع الزيتون ... حتى تتمكن من صنع النوع الذي يعجبك أكثر. نحن ، للوصفة اليوم ، سوف نجعل وصفة راتاتوي ثيرمومكس الكلاسيكية.

يمكنك أيضًا إضافة القليل من الأرز لمرافقته: أرز دائري عادي ، لكن أرز بسمتي أو أرز طويل أو أرز الياسمين سيكون أيضًا فاخرًا.

الشيء المهم في هذه الوصفة هو أنك تطبخ السمك بشكل كافٍ ، بحيث يصبح كثير العصير. لذلك ، مع حوالي 10 دقائق من التورما يكون أكثر من كافٍ (اعتمادًا على سمك شرائح الضوء). سوف نستخدم ورق الخبز لوضعها على صينية الفاروما بحيث لا يسقط عصير السمك في الزجاج وأيضًا لتسهيل التنظيف. إذا لم يكن لديك ورق للخبز ، يمكنك أيضًا استخدام ورق التغليف الفضي (المقاوم للحرارة).

فلنذهب إلى هناك!

الإمبراطور إلى Varoma مع راتاتوي

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

طبق صحي ومتوازن من سمك الإمبراطور أو سمك أبو سيف مطبوخ بالفاروما ومرفق به راتاتوي لذيذ.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: سمك
• سعرات حراريه: 300
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 40M
• الوقت الكلي: 40M

المكونات

• 4 شرائح لحم الإمبراطور
• 150 جرام فلفل أخضر
• 150 جرام فلفل أحمر
• 300 غ من البصل cut المقطّع إلى أرباع
• 300 جرام كوسة مقطعة إلى قطع كبيرة
• 50 جرام زيت زيتون
• 400 جرام طماطم مهروسة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• قليل من الفلفل
• 2 ملعقة صغيرة من السكر

إعداد

1. نضع الفلفل والبصل في الكوب ونسحقه 4 ثانية ، السرعة 4. نحن نسحب ونحتفظ.

2. الآن نقوم بتقطيع الكوسة عن طريق البرمجة 2 ثانية ، السرعة 4.

3. نضيف الزيت والخضروات المحفوظة. نحن نبرمج 15 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.

4. أثناء تقليب الخضار ، ضع ورقًا مقاومًا للدهون على صينية الفاروما وضع شرائح الإمبراطور المحنك جيدًا في الأعلى.

5. نضيف الطماطم والملح والسكر والفلفل. نحن نبرمج 20 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.