Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

بطاطس بنفسج مع زنجبيل ايولي

اليوم أريد أن أخبركم عن مجموعة أصلية جدًا من البطاطس. ومن المعروف شعبيا باسم بطاطا بنفسجية لكن اسمه الحقيقي هو نوع Vitelotte أو Négresse. هم حقا ثمين. شكلها ممدود أو دائري ، وعادة ما تكون صغيرة الحجم. من الخارج تكون سوداء أو رمادية تقريبًا ولكن عندما تقشرها وتقطعها تفاجأ بذلك اللون الأرجواني العميق (يشبه لون البنجر) وأحيانًا مع تلميحات من اللون الأبيض. نكهته تشبه إلى حد كبير نكهة البطاطس التقليدية ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على بعض التلميحات المميزة جدًا للنعومة والحلاوة. استخدامه هو نفسه الذي نستخدمه في أي بطاطس ، لذلك أردنا أن نجعلها مقلية في مكعبات صغيرة على النقيض من بياض الأيولي.

 

هم خصائص يتفوق على البطاطس العادية و PRECIOكما يمكنك أن تتخيل ، فهي أعلى من البطاطس العادية ، حوالي 4 يورو للكيلو. يوجد بالفعل العديد من المتاجر التي تبيعها (مثل كارفور أو ليدل) وأيضًا في أسواق المواد الغذائية أو متاجر الذواقة المتخصصة.

في رأيي ، من المثير للاهتمام شرائها من وقت لآخر لعمل طبق جميل وجميل وتجربة أشياء مختلفة ، لكن بالطبع ، سنواصل استخدام البطاطس الشائعة بشكل منتظم ، بسعر معقول.

 


اكتشف وصفات أخرى لـ: مقبلات, غير قادر على تحمل اللاكتوز, أقل من نصف ساعة

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.