بقدونس بيستو

إعداد

1. سنبدأ بوزن الزيت. للقيام بذلك ، نضع كوبًا أو وعاءًا على الغطاء ونضغط على زر الميزان ونضيف زيت الزيتون البكر حتى يصل إلى الوزن المحدد. نسحب ونحتفظ.

2. اغسل البقدونس وجففه جيدًا (فقط الأوراق). نضعها في كأس الترمومكس ونضيف الصنوبر والجبن وفص الثوم. لقد مزقنا 15 ثوان ، السرعة 8. نخفض الخليط باتجاه الشفرات.

3. نضع الكوب في مكانه وفي برنامجه 30 ثوان ، السرعة 4. نسقط الزيت على الغطاء الذي سيتسرب شيئًا فشيئًا إلى الزجاج. وهكذا نحصل على خليط مستحلب.