هل تتذكر ال بانير الهندي التي نشرناها مؤخرًا؟ حسنًا ، أقدم لكم اليوم نسخة الخضار: التوفو o التوفو. التوفو هو أفضل بديل للحوم النباتيين: غني بالبروتينات والكالسيوم والمعادن. انخفاض السعرات الحرارية (54 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، لا تحتوي كولسترول وما هو أكثر من ذلك ، فهو يساعد في تقليل مستوياته. وهو ناعم وهضمي وبديل للجبن اللاكتوز التعصب. وإذا كان الحليب المستخدم خاليًا من الغلوتين ، فهو مناسب أيضًا الاضطرابات الهضمية.
قاعدة هذا الجبن حليب الصويالذلك إذا كنت تريد التوفو الأصلي ، فاستخدم حليب الصويا الجيد ، الذي يحتوي فقط على الماء وفول الصويا (يمكنك وضع فول الصويا أو البذور أو فول الصويا) والملح ، وإذا كان هناك أي شيء ، بعض التحلية أو الفيتامينات ، ولكن بدون إضافات. يمكنك تناوله بمفرده ، مع صلصة الصويا ، في السلطة أو استخدامه في بعض وصفاتنا ، هنا لديك مجموعة مختارة.
التوفو محلي الصنع (خثارة الفول)
نتعلم كيفية صنع التوفو محلي الصنع بطريقة بسيطة للغاية باستخدام Thermomix.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - بانير, وصفات التوفو
مرحبًا آنا ، لقد صنعت البانير الأسبوع الماضي وفي السلطات كانت لذيذة ، وسأعد التوفو هذا الأسبوع ، شكرًا لك على وصفاتك.
ما هو بانير اكتشاف حقيقي؟ التوفو مختلف ، وله نكهة أكثر. إنه لذيذ ، أفضل بكثير من الذي تم شراؤه. شكرا على مراسلتنا. عناق!
سأحاول أيضًا صنع التوفو. شكرا
جيد يا بي! انطلق وأخبرنا. عناق!
أحب هذا النوع من المنشورات ومع الثيرمومكس ،،،،،، ، لدي شك واحد فقط ... ما هو نوع القماش الذي تستخدمه ، أو الشاش ، ثم اغسله بالماء وحده xq إذا كان مع المنظفات طعمها مثل منظف… .. سؤال تقني… .. :-P
مرحبًا مايلا ، أستخدم شاشًا كبيرًا ، مثل قطعة قماش ، لكن شاشًا ، مثل الشاش المستخدم في العلاجات الصحية. في الواقع ، اشتريته من صيدلية. بمجرد أن أنتهي من استخدامه ، أغسله جيدًا ، ولكن بالماء الساخن فقط. على الرغم من أنني لا أرى أي مشكلة في غسله بالصابون المحايد إذا رأيت أنه لا يبقى جيدًا ، طالما أنك تشطفه جيدًا. عناق!
يمكنك أيضًا استخدام قطعة قماش رفيعة أو قطعة قماش قطنية أو مصفاة قماش.
بمجرد الانتهاء ، كم تحتفظ؟
تهانينا على
صفحة
بمجرد الانتهاء ، كم تحتفظ؟
تهانينا على
صفحة
مرحبا أندريس. يضعها في الوصفة: في وعاء محكم ، مغمورة في المصل وفي الثلاجة ، يمكن الاحتفاظ بها لمدة 4/5 أيام. عناق!
مرحبا!!! صباح الخير. بالأمس حاولت صنع التوفو ولم تسر الأمور على ما يرام. أين يمكنني شراء الحليب؟ هل هي محددة؟ هل يستحق مشروب الصويا ميركادونا كل هذا العناء؟
هذه هي المرة الأولى التي أدلي فيها بتعليق ، لكني أحب هذه الصفحة. انا سعيد جدا. وبفضل الأشخاص الذين يعملون بجد حتى يتمكن الآخرون من المنزل ، يمكننا الطهي وتجربة جميع وصفاتهم.
مرحبًا جوانا ماريا. تحتوي العديد من أنواع حليب الصويا (أو المشروبات) على إضافات تحاول تحسين مذاقها بحيث تبدو أشبه بحليب البقر (لا أعرف لماذا يجب أن يبدو مثل حليب البقر ، حقًا. إذا كان فول الصويا ، ثم فول الصويا ، ولكن على أي حال ، أشياء من السوق) ، ولكن على وجه التحديد هؤلاء هم الذين يجعلون العمل معها من أجل التوفو ، لا يسير على ما يرام. ابحث عن المكونات التي تحتوي فقط على فول الصويا (يمكنك وضع فول الصويا أو البذور أو الفول) والماء والملح. يمكن أن يحتوي أيضًا على مُحلي أو فيتامين ، ولكن لا يحتوي على مادة مثبتة أو مادة مضافة. لقد وضعته أيضًا في الوصفة حتى لا يكون هناك شك. أشتريه في سوبر ماركت عضوي ، والعلامة التجارية هي Soria Natural ، ولكن بالتأكيد هناك علامات تجارية شائعة تمتلكها أيضًا. شكرا لمتابعة صفحتنا. آمل أن يكون الأمر جيدًا بالنسبة لك في المرة القادمة. عناق!
يمكننا استبدال عصير الليمون بالخل ، أليس كذلك؟
أوه ، أنا لا أعرف جوزيب ماريا. لطالما صنعته بالليمون. أنا آسف لا أستطيع الرد عليك. عناق!
مرحبا انا! هل يمكنك استخدام حليب الصويا المصنوع من الثيرمو؟
بالتأكيد نعم ، سونيا! أنت تخبرنا بالفعل كيف كنت. عناق!
لقد فعلت ذلك للتو .. وفعلت شيئًا خاطئًا ثابتًا. لقد صنعته بحليب الصويا من فول الصويا. وعندما أجهدها ، ينزلق كل شيء من خلالي بقي الحليب .. لا أعرف ما الخطأ الذي فعلته
مرحبا
من حيث المبدأ أعتقد أنه كان الحليب المستخدم. لهذه الأنواع من الوصفات ، عليك استخدام الحليب الحقيقي.
ابحث عن المكونات التي تحتوي فقط على فول الصويا (يمكنك وضع فول الصويا أو البذور أو الفول) والماء والملح. يمكن أن يحتوي أيضًا على مُحلي أو فيتامين ، ولكن لا يحتوي على مادة مثبتة أو مادة مضافة حاول شرائه في محلات السوبر ماركت العضوية. Soria Natural's عملية ولكن بالتأكيد هناك ماركات أخرى جيدة أيضًا.
تحية.
لقد صنعت للتو أول توفو مع وصفتك. لا تزال تتساقط ، لكنها تبدو جيدة!
لقد وجدت ماركة Yosoy لمشروب الصويا ، والتي تحتوي على مكونات: ماء ، فول الصويا منزوع القشرة (13,5٪) وملح البحر.
شكرا لتعليقك فيرا! كيف كانت النتيجة النهائية؟ تحياتي 😉
هل يمكن تجميدها؟