Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

التيراميسو الأصلي

تيراميسو

ربما لم يكن لدينا وصفة له التيراميسو الأصلي في Thermorecetas؟ حسنًا ، لا ، لم يكن كذلك. كان لدينا سهل التيراميسول واحد بالفراولة، واحد نسخة الشاي الأخضر وحتى ذراع الغجر مع التيراميسو... كل شيء لذيذ ، لكننا نفتقر إلى أصيلة التيراميسو، الوصفة التقليدية لواحدة من أشهر الحلويات الإيطالية.

لقد استخدمت حلقة تصفيح لتشكيلها. يكفي وضع الحلقة على طبق ووضع طبقات الكريمة والبسكويت بداخلها ، وكسر البسكويت وإعطائها شكلًا بسيطًا بالضغط على الحلقة. بعد ذلك ، سنتركها تبرد لبضع ساعات في الثلاجة. وعندما تنتهي ، هناك ، تيراميسو مستدير بشكل مهيب وغني بشكل لا يصدق.

معادلات مع TM21

معادلات Thermomix

التيراميسو لذيذ ، فلماذا لا تصنع كعكة الفراولة؟

المادة ذات الصلة:
كعكة الفراولة تيراميسو


اكتشف وصفات أخرى لـ: مطبخ عالمي, سهل, فكرة عامة, الحلويات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

41 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   دعامة قال

    مرحبًا يا… ما هي كعكات سوليتيلا الصلبة؟ لطالما استخدمت الكعكة الإسفنجية ...

    1.    آنا فالديس قال

      مرحبا بيلار. هناك نوعان من كعك سوليتيلا الإسفنجية ، النوع الطري ، والأوسع والأكثر تسطحًا ، والتي تشبه كعك الإسفنج الطازج. والصلبة ، التي أعتقد أنها مخبوزة في بيضة أو شيء من هذا القبيل ، لها أطراف مستديرة ، وهي أضيق وأطول ، وهي صلبة ، مثل المقرمشة.

  2.   آنا قال

    حولا
    من فضلك ، متى تأخذ
    شوكولاتة أم مسحوق كاكاو؟
    شكرا

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا آنا ،
      كما هو مذكور في الوصفة ، يتم رش الكاكاو على الوجه عند التقديم.
      استمتع بها!!!
      عناق

  3.   حزين كارلوس قال

    الصفار خام لأنه لم نقم بضبط درجة الحرارة في أي وقت ، فلن يكون ذلك خطيرًا

    1.    آنا فالديس قال

      مرحبا كارلوس. نعم ، يذهبون الخام. إذا كانت البيضة طازجة ، فهي آمنة ، لكنها بالطبع بيضة نيئة ، فيجب أن تكون طازجة ولا يجب تركها خارج الثلاجة. ولا يمكن حفظها في الثلاجة لأكثر من يومين. العديد من الوصفات ، مثل التيراميسو الأصلي ، تستخدم البيض النيئ. عليك أن تكون حذرا معها ، لكن هذا لا يعني أننا لا نستطيع استخدامها. عناق ، كارلوس!

  4.   فيرو قال

    مرحبا

    لقد أعددتها اليوم باتباع وصفتك وعندما حان الوقت لإزالتها ، كان سائلًا للغاية وتم تحطيم كل شيء.
    لقد تناولتها طوال الصباح في الثلاجة
    ماذا حدث لي؟؟؟؟

    1.    آنا فالديس قال

      لا أستطيع أن أعرف ، فيرو. سأطرح عليك أسئلة لمعرفة ما إذا كان بإمكاننا فهمها بشكل صحيح: هل وضعت سؤالين فقط واضحين؟ عندما خرجت من خليط الماسكاربوني وصفار الزجاج ، هل كان سائلاً؟ بعد خلطها بالبيض ، هل فعلت ذلك بالملعقة باليد وببطء؟ بمجرد صنع هذا الخليط ، هل كان سائلاً أم كان مثل الموس؟ البسكويت غمستها في القهوة فقط؟ رطب بيدك؟ او تركتهم في المقهى؟ قل لي ومعرفة ما إذا كان يمكننا معرفة ذلك. قبلة!

  5.   HERMA قال

    لقد فعلت ذلك وذهبت ... .. في حياتي جربت وصفة أخرى أفضل ... شكرًا لك على المساهمة في 10

    1.    آنا فالديس قال

      أنا سعيد جدا يا هيرما! قبلة!

  6.   سابرينا قال

    مرحبا ، هل يمكن استبدال أقنعة الجبن بأخرى؟ لا أعلم ولا أستطيع.

    1.    آنا فالديس قال

      مرحبا صابرينا. يسمى الجبن ماسكاربوني ، وهو جبن إيطالي ، وهو أساس التيراميسو ، آسف ولكن لا يمكن استبداله بآخر. من اين انت؟ انظر إذا كان بإمكاني مساعدتك في العثور عليه. عناق

  7.   ايلينا رامون قال

    لقد صنعت التيراميسو للاحتفال بعيد ميلاد ابنتي ، ومنذ نفاد سائل Vero ، اتبعت التعليمات خطوة بخطوة. خليط الجبن وصفار كان سائلا. الطعم رائع لكن العرض قاتل

    1.    آنا فالديس قال

      حسنًا ، لا يمكنني فهم ذلك يا إيلينا. هل كان مسكربون الجبن؟ هل هذه جبنة الماسكاربوني مثل الزبدة وتتكون من 3 صفار و 250 جرام من الجبن ، لا أستطيع أن أفهمها.

  8.   باكي قال

    هل يجب علي إزالة الفراشة عندما أقوم بضبط البياض؟

  9.   سيلفيا قال

    أطرح نفس السؤال مثل Paki ، هل يجب أن تترك الفراشة لتهزم الفراشة المحشوة بالسكر؟

  10.   دليزابيث قال

    مساء الخير بدلاً من جبنة المسكربون ، ما المكونات الأخرى التي يمكنني استخدامها….

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا!!! أخشى أن يكون المسكربون ضروريًا لصنع التيراميسو. لا أستطيع التفكير في عنصر آخر ليحل محله ...
      عناق!

  11.   P. جوميز قال

    لقد صنعت هذه الوصفة للتو وأحببتها. كان لدي ضيوف في المنزل في عيد ميلادي وكانوا يلعقون أصابعهم.

    شكرا لك الفتيات من Thermorecetas!

    1.    ايرين اركاس قال

      شكرا ليلي بنا!! نحن سعداء جدًا لأنه كان ناجحًا 🙂

  12.   طين قال

    في عطلة نهاية الأسبوع احتفلنا بعيد ميلاد الطفل وأحب التيراميسو ، إنه لذيذ. أشكركم على حد وصفه! دعونا نرى عندما يكون لدي مناسبة خاصة أخرى للقيام بذلك.

  13.   سورا قال

    مرحبًا ، أخطط لجعلها مثل كعكة عيد ميلاد ولكني أخشى أن يكون الاتساق ناعمًا جدًا بالنسبة للنقل بدون ثلاجة ، كيف تراه؟
    تحية.

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبًا سورا ، من الممكن أن تنزل قليلاً أثناء النقل ... أقترح حلًا آخر: http://www.thermorecetas.com/brazo-de-gitano-de-tiramisu/ إنه مذهل حقًا ، إنه يعمل بشكل جيد جدًا لأعياد الميلاد ونقله بشكل مثالي. لقد قمت بنقلها ولم تسبب لي أي مشاكل. لمعرفة ما إذا كنت ترغب في ذلك!

  14.   سونيا قال

    شكرا على الوصفة ... انها لذيذة.

  15.   مارتا قال

    لقد أعددت وصفة التيراميسو هذه بالأمس .. وهي سائلة تمامًا .. فعلت كل ما تم وضعه في الوصفة ..

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا مارثا
      عند خلط الجبن مع صفار البيض ، هل كانت سائلة بالفعل؟ هل استخدمت مسكربون؟ هل تم تركيب البئر الواضح؟
      ربما كانت جبنة مختلفة ... سأحتاج إلى مزيد من المعلومات لمساعدتك ...
      عناق!

  16.   ويندي قال

    مرحبا! يجب أن يكون الماسكربون شديد البرودة ، وإلا فسوف يذوب.
    شكرا لك على هذه المسرات

  17.   اللون البنفسجي قال

    مرحبا!
    شكرا جزيلا على وصفتك 🙂
    سؤال واحد ، لا ينبغي طهي الصفار؟ يعني لو اكلوها نيئة ..
    بفضل!

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبًا فيوليتا ، إذا تم استخدامها نيئة ، فلن يتم طهيها. شكرا لك على رسالتك !!

      1.    ميلاغروس جارسيا قال

        حسنًا ، في الوصفة التي تأتي في Thermomix ، في كل من 21 و TM5 ، تبلغ كمية الماسكاربون 500 جرام مع بيضتين وصفار و 2 جرامًا من السكر والكريمة تخرج بشكل رائع. سميك لكن ناعم. أتمنى لك كل خير.

      2.    ماريا إيسيدرا سيفوينتس جريمالدوس قال

        تترك الفراشة دائمًا لتضيف الصفار مع السكر ويخرج الماسكاربوني أيضًا سائلًا وفي النهاية سأستسلم.

  18.   غلاديس موريللو قال

    حولا
    بدلاً من استخدام جبن الماسكاربوني ، يمكن استبداله بالجبن الكريمي
    ويمكنك التغلب على البيض وصفار البيض في حمام ماري أو يمكن أن يؤثر ذلك على التحضير

    شكرا

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا غلاديس ،
      أفضل استخدام Mascarpone ، وهو الذي يستخدم دائمًا في صنع التيراميسو.
      حول البيضة ... أنا لا أفهم السؤال تماما ... هل تقوله حتى لا تستخدمه نيئا؟
      عناق

  19.   أنطونيو قال

    تحيات. أطرح نفس السؤال مثل المستخدمين الآخرين الذين لم يتلقوا إجابة. هل تمت إزالة الفراشة بعد تركيب البياض؟ هذا هو ، في الخطوة 4 بالفعل مع ريش؟ شكرا.

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا أنطونيو ،
      نعم ، بهذا المقدار وبهذه السرعة يمكنك ركوبها بدون فراشة. على الرغم من أنك إذا ارتديتها ، فإنها ستبدو جيدة عليك أيضًا.
      آمل أن تعجبك.
      عناق!

  20.   جيما روش قال

    مرحبا،
    لقد صنعت للتو الوصفة وخليط Mascarpone وصفار كان أيضًا سائلًا. لقد اتبعت النسبة الدقيقة وكانت جميع المكونات باردة. أين المشكلة؟
    شكرا جزيلا،

  21.   نيفيس قال

    DELICIOSSSO ، في عائلتي ، وأنا الأول ، يتمسكون به. تهانينا !!! وشكرا لكم على مشاركتها ، إنها تمنحني بعض اللحظات الممتعة للغاية التي تستحق "حرقها" في صالة الألعاب الرياضية ......... Placer de Dioses !!!!

  22.   كارلوس قال

    مرحبا. لقد صنعته اليوم وقمت بتجميعه في أجزاء فردية (اكتب أكوابًا صغيرة) وكان رائعًا ، ربما منفذ صغير ... بعد ذلك سأضيف واحدًا مع المزيد ، ولكن على أي حال ، شكرًا جزيلاً لك على مشاركة وصفتك.

  23.   أليشيا قال

    مرحبًا بي ، يبقى أيضًا سائلاً ، لكن من البداية ، ليس لدي أي شيء مثل الموس أو بياض البيض ... أنا لا أستخدم الماسكاربوني

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبًا أليسيا! إذا لم يتم تركيب البياض ، فقد يكون هذا هو سبب ترك السائل. عليك غسل الزجاج وتجفيفه جيداً بعد طحن الشوكولاتة. بعد ذلك ، باستخدام الزجاج نظيفًا وجافًا جدًا ، قم بتركيب البيض بوضع الفراشة وبسرعة 3 1/2. حاول ألا تضع الملح.
      عندما تخلط البيض المخفوق مع المستحضر الآخر (من الماسكاربوني وصفار البيض) ، افعل ذلك دائمًا بدقة حتى لا يتفتت البياض كثيرًا.
      دعونا نرى ما إذا كان هذا هو الشكل الذي تبدو عليه في الصورة. سوف تخبرنا 😉
      عناق!

  24.   آنا قال

    مرحبًا ، هذه الوصفة تجعلني أنجح دائمًا. هل أقوم بتعديله قليلاً؟ بدلاً من الخمور الحلوة ، أضع الروم وعندما أضيف البيض أضع الثلاثة ... لم أكن أعرف ماذا أفعل بواحد فقط؟ ... أقدمه في أكواب مسطحة من الشمبانيا أو الآيس كريم وانتهي بالكاكاو النقي وزوج من أوراق النعناع. إنه جميل للغاية ولذيذ.
    عيد ميلاد سعيد! ؟؟؟؟؟؟
    إنه لطيف للغاية