(20 يصوت)
Cargando ...
البافاري ، أو الكريمة البافارية ، وهي حلوى باردة يتم تحضيرها عادة بالفواكه أو الكريمة أو الكريمة الإنجليزية والهلام. لقد قلبنا البافارو بالكامل لجعله مقبلات مالحة بالمأكولات البحرية والجبن. وقد ذهب ، وأصبح ثريًا.
البافارو ، البافارو ، حقا فرحة فرنسية ، على الرغم من أن بافاريا ولاية ألمانية: بايرن. نكهته تشبه نكهتنا زبادي نصف بارد أو الباناكوتا الإيطالية ، لكنها ليست هي نفسها. يبدو أن هذا الطبق يأتي من القرن التاسع عشر ، عندما أعاد الفرنسي أنتونين كاريم ، الذي كان يُدعى شيف الملوك وملك الطهاة ، تفسير ابتكار ألماني من كريمة إنجليزية. الآن هذا تحالف أوروبي!
بعد قرنين من الزمان ، من إسبانيا ، نجعلها مالحة ونفعلها باستخدام Thermomix. والنتيجة هي أ واردة مثالي لينشر في خبز محمص ومرافقة مع نبيذ أبيض.
Es سهلة، ولكن طويل للاستعداد ، حيث يتعين عليك احترام أوقات الإعداد.
روبيان و جمبري بافاروا
مقبلات المأكولات البحرية مع روبيان و روبيان. فطيرة باردة تُدهن على الخبز المحمص ، مع قاعدة من الجبن الطازج. خفيف ، كريمي ، بنكهة البحر.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - كعكة الزبادي
مرحبًا ، كيف يبدو الأمر جيدًا ، هذا يصادف عطلة نهاية الأسبوع ، ولكن اسأل واحدًا ، لوحة الجص كيزو ، هل يمكن استبدالها بالجبن الطازج المخفوق. ؟؟ ، شكرًا جزيلاً لك
حسنًا ، بالضبط بعد اكتشافي للجبن المخفوق مع كاري دجاج إيرين ، كنت سأجربه ، لكنه لم يكن في السوبر ماركت ، لذلك قمت بإعداده طازجًا. أفهم أن السبب في ذلك هو أن ما تفعله هو التغلب على الجبن وأيضًا البافارو الأصلي مع الكريمة. قد أخاطر ، كما فعل الهلام ، الشيء المنطقي هو أنه يتماسك جيدًا. إذا كان هناك أي شيء ، كونه أكثر دسمًا ، خذ القليل من المرق والقليل من الماء (50 مل ، 50 مل) وأخبرني ، حسنًا؟ محظوظ!
مرحبا يا فتيات! أعتقد أن الجبن المخفوق سيكون رائعًا ، نعم ، عليك أن تقول إنه حامض ، أكثر من الكريمة وأكثر من الجبن الطازج العادي. لذلك ربما يتعين عليك إضافة السكر لتصحيح نقطة الحموضة هذه (ذكرني الكثير من الزبادي الطبيعي بدون سكر). ستخبرني عنها !!
شكرا ايرين ، قبلة!
حسنًا ، سأحاول أن أرى كيف سيظهر ذلك وسأخبرك ، شكرًا جزيلاً لك