(8 يصوت)
Cargando ...
¿الخبز على البخار؟ حسنًا ، نعم ، سنصنع الخبز باستخدام Thermomix فقط ، دون تشغيل الفرن. سترى مدى فضولك وسهولته ولذيذته.
يجب أن أقول أن الملمس الخارجي لا يشبه أي شيء من رغيف ولا إلى ذلك رغيف الخبز لأن الخبز على البخار ليس له قشرة. معه سوف يستمتعون (أو سيستمتعون) خاصة عشاق MIGA.
اذا كنت تمتلك أعاصير من نوع في المنزل ، افعل ذلك لأنني أعتقد أنك ستحبه. منجم الحب!
الخبز على البخار
خبز أصلي ولذيذ على البخار مع قوام ناعم للغاية مثالي لأصغر وأكبر أفراد الأسرة. نصنع الخبز دون تشغيل الفرن.
معادلات مع TM31
مزيد من المعلومات: رغيف خبز مدعم, شرائح خبز صحية
المصدر: الطبخ باستخدام TMX
يا لها من فكرة رائعة أسين !! هل تعرف ما أعتقد أنه يمكن أن يكون هذا الخبز رائعًا؟ لصنع كعكة الخضار من شرائح الخبز ، لن نضطر إلى إزالة حواف الخبز. شكرا على وصفة كومبي! يبدو لي الأكثر أصالة والأهم من ذلك اقتصاديًا ... أن تشغيل الفرن في هذه الأوقات ... أصبح رفاهية!
كم أنت على حق! الشيء الوحيد "السيئ" في هذا الخبز هو أنه لذيذ للغاية لدرجة أنه يتم الانتهاء منه على الفور.
قبلة ايرين!
هل يمكن استخدام هذا الخبز لعمل وصفة السالمورجو؟
مرحبا كارلوس ،
أعتقد أنه نعم ، يمكن أن يخدمك
عناق!
مرحبا ألفونسو. أما بالنسبة إلى فطيرة الزيتون ، فحاول إضافة كمية أقل من الثوم أو سلقها قبل إضافتها. على أي حال ، يجب أن تأخذ كمية صغيرة لأن لها الكثير من النكهة. أما بالنسبة للخبز فتقول لي ما رأيك !! لتحضير المقبلات (على سبيل المثال ، مع الباتيه) فهو مثالي أيضًا (يمكنك حتى تحميصه).
شكرًا لك على ثقتك في وصفاتنا ، ألفونسو!
مرحبا! منذ بعض الوقت ، فكرت في صنع هذا الخبز اللذيذ (خاصة لابنتي ، التي دائمًا ما تكون "لا أحب الجزء الصعب من الخبز ..")
سؤالي هو ما إذا كان يمكن طهيه في فاروما ولكن بدلاً من وضع الكرة على طبق ، يتم وضعها داخل قالب سيليكون مستطيل يلائم حاوية الفاروما.
يبدو خبزك رائعًا.
شكرا لتقاسم!
مرحبا! لقد فعلت ذلك للتو في قالب سيليكون مستطيل ... يمكنك القيام بذلك بشكل مثالي. الشيء الوحيد ، أن الماء قد خرج قليلاً (أفترض لأن القالب لا يغطي بقدر ما يغطي الطبق) لكن الخبز كان مثاليًا!
ستخبرني كيف يبدو عليك.
القبلات!
مرحبا Lolinarosa ،
يخطر ببالي أنه يمكنك تقسيم العجين إلى 4 وإعطاء 4 قطع شكل كرة. تضع هذه الكرات الأربع على الطبق ثم تستمر في الوصفة. عندما يتم طهيها سترى أن هناك 4 أشكال مختلفة في الأعلى وبالتالي يمكنك تقسيمها. ستكون قاعدة الخبز كلها معًا ولكن لا شيء يحدث لأنه يمكنك تقسيمها دون مشكلة.
نأمل أن يكون هذا يمكن أن تساعدك. سترى كيف يحبون ذلك!
القبلات!
مرحبا ماريا خوسيه ،
لا تحتاج إلى تغطيتها بشيء آخر. تتبلل قليلاً ولكن لا شيء يحدث - إذا كان الجو باردًا ، ترى أن بعض الأجزاء مبللة جدًا ، قم بإزالتها وهذا كل شيء (ليس كثيرًا في العادة) -.
مرحبا!. آمل أن تكون صفحتنا مفيدة جدًا لك. تذكر أنه يمكنك الاشتراك وتلقي بريد إلكتروني يومي مع وصفة جديدة.
القبلات!
سأرى ما إذا كنت أفعل ذلك باستخدام قالب خيط Serrana ، فهو يبدو جيدًا جدًا ويا لها من حقيقة رائعة حول حقيقة أن الفرن ليس ضروريًا ، مؤخرًا أقوم بعمل أشياء أقل x عدم تشغيله ، وهو مكلف للغاية ، وأنا أقدر هذا النوع من الوصفات التي لا تحتاجها لأتمكن من صنع الأشياء لعائلتي. شكرا !!
حسنًا ، يمكننا صنع الخبز دون تشغيله !!! عند تبخيره ، يجب أن تكون متيقظًا قليلاً في حالة خروج القليل من الماء. مع الصفيحة العميقة لا تخرج ولكن مع أنواع أخرى من القوالب قد تكون كذلك.
القبلات!
لم أتمكن من صنعه بدقيق القمح الكامل ولكنه بالتأكيد يبدو جيدًا أيضًا. سأحاول وضع ثلث دقيق القمح الكامل أمام ثلثي الدقيق العادي. إذا كنت تجرؤ على القيام بذلك ولديك بعض الوقت ، أخبرنا كيف انتهى الأمر.
القبلات !!
صوّت لنا في جوائز بيتاكوراس. نحتاج إلى تصويتك لأفضل مدونة تذوق الطعام:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
مرحبًا Merchi ، كم هو لطيف أن تعجبك مدونتنا!. نصنع الوصفات بحماس كبير ونحب تلقي تعليقات مثل تعليقاتك. شكرا!!
أما بالنسبة للخبز والخميرة ... حتى يكون طعم الخبز أقل خميرة ، فما علينا فعله هو إضافة القليل. بالطبع ، سوف يحتاج إلى مزيد من الوقت للراحة…. في العديد من أنواع الخبز ، يتم تحضير العجين المخمر في اليوم السابق للخبز وفي هذه الحالات تكون كمية الخميرة أقل. إذا كنت تعتقد ذلك ، في يوم من الأيام سننشئ واحدة على المدونة ، حسنًا؟ - أكتبها كوصفة معلقة - دعنا نرى ما إذا كنت تلاحظ في هذا الخبز نكهة خميرة أقل.
القبلات !!
صوّت لنا في جوائز بيتاكوراس. نحتاج إلى تصويتك لأفضل مدونة تذوق الطعام:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
مرحبا ألفونسو ،
صنع الخبز في المنزل هو عملية ربط ، أليس كذلك؟ على الطبق والزيت ... الزيت حتى لا يلتصق الخبز بالصحن ونضع الطبق حتى لا يبلل الخبز ولا يخرج الماء من الماكينة. حول الخميرة ... كلما أضفنا المزيد ، كلما كان طعم الخبز المخمر أكثر. بالطبع ، لصنع الخبز ، عليك دائمًا استخدام خميرة الخباز ، وليس المواد الكيميائية ، على الرغم من أنه يمكنك العثور على خميرة الخباز بطريقتين ، إما طازجة أو مسحوقة. يمكنك تجربة الثانية ، والتي لها ميزة عدم انتهاء صلاحيتها بالسرعة الأخرى. بالطبع ، كن حذرًا لأنه سيتعين عليك إضافة كمية أقل من الضغط.
بالمناسبة ، كل هذا أقوله لكم استنتاجات توصلت إليها بعد صنع القليل من الخبز في المنزل ، لكن إذا كان هناك خباز يقرأنا وعليه أن يصححني للقيام بذلك ، بالطبع!
لا يزال صنع خبز آخر مع خميرة أقل قائمًا على المدونة ، ولم أنس ذلك.
شكرا لمتابعتنا ألفونسو !!
صوّت لنا في جوائز بيتاكوراس. نحتاج إلى تصويتك لأفضل مدونة تذوق الطعام:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
مرحبا!
في الأسبوع الماضي جربت هذا الخبز ... وأكرر هذا ، لقد أحبوه أطفالي ...
كيف جيدة آنا! اعجبني كثيرا ايضا هل جربت بالفعل شرائح الخبز؟ أترك لك الرابط ، فقط في حالة ... http://www.thermorecetas.com/2012/06/19/pan-de-molde-saludable/
شكرا على تعليقك.
القبلات!
مرحبا!! لقد اكتشفت هذه الوصفة للتو وسأقوم بإعدادها بعد ظهر هذا اليوم لأن ابني من أولئك الذين لا يحبون القشرة ، وكم من الوقت يستمر هذا الخبز بمجرد صنعه وما هي أفضل طريقة للحفاظ عليه؟ سأفعل ذلك في أجزاء من أجل شطائر المدرسة ... شكرًا !!
كم هو لطيف ماريا خوسيه ، ستخبرني إذا أعجبك ذلك. يمكنك الاحتفاظ بها ملفوفة في ورق المطبخ ثم في كيس بلاستيكي. في ذلك الوقت ، لم يكن لديه وقت في المنزل ليفسد لكني أتخيل أنه يصمد جيدًا لمدة ثلاثة أيام. يمكنك أيضًا تجميدها. إذا لم تقم بتجميده ويصبح صعبًا ، جربه محمصًا ، سترى كم هو لذيذ.
القبلات!
كم هو لطيف ماريا خوسيه ، ستخبرني إذا أعجبك ذلك. يمكنك الاحتفاظ بها ملفوفة في ورق المطبخ ثم في كيس بلاستيكي. في ذلك الوقت ، لم يكن لديه وقت في المنزل ليفسد لكني أتخيل أنه يصمد جيدًا لمدة ثلاثة أيام. يمكنك أيضًا تجميدها. إذا لم تقم بتجميده ويصبح صعبًا ، جربه محمصًا ، سترى كم هو لذيذ.
القبلات!
مرحبا!
لا يمكنني العثور على خميرة مضغوطة طازجة في الولايات المتحدة. فقط المتربة. لقد صنعت الخبز ولا يمكنني رفعه عالياً. ما هي النسبة؟ لدي بعض المغلف الملكي هنا 15 غرام. وتلك التي يبيعونها هنا 8,5 جرام لكل مغلف.
وهل يمكنني وضع الفاروما في قالب الألمنيوم؟ الشخص الذي يجب أن أصنعه شرائح الخبز أم أنصح باستخدام طبق عميق فقط؟
شكرا جزيلا لك مقدما!
مرحبا مارثا
14 جم من الخميرة المضغوطة تعادل 5,5 جم من مسحوق الخبز ، لذا مع 6 جم سيكون لديك ما يكفي. تأكد من أن الظرف الذي لديك مصنوع من خميرة الخباز وليس مسحوق الخبز ، لأنه مع الخميرة الملكية لجميع أشكال الحياة (الموجودة في الظرف الأحمر) لا يمكنك عمل هذه الأنواع من الاستعدادات.
بالنسبة للقالب ، جرب أفضل مع اللوحة لأنه بهذه الطريقة يمكنك اتباع أوقات الوصفات كما هو محدد.
إذا كان لديك أي أسئلة أخرى عن الخميرة ، فأنت تعلم أين نحن 😉
عناق!
ما هو مفقود أضعه ، معذرةً: لقد صنعت الخبز مع h