(1 يصوت)
Cargando ...
بدون شك ، هذه الزبادي هي أكثر الأشياء التقليدية التي كانت موجودة دائمًا والتي يمكننا صنعها باستخدام Thermomix. لن يستغرق الأمر منك أي وقت للقيام بذلك ، لكنه سيستغرق ليلة كاملة من الراحة.
يجب عليك مزج الحليب مع الزبادي وبرمجة بعض الوظائف في الروبوت الخاص بنا بحيث يمكن أن تشكل هذه الأعجوبة مع درجة الحرارة اللازمة.
تذكر أن الزبادي من أصح الأطعمة الموجودة وأنه من الضروري في سن النمو تناول واحدة كل يوم. يمكن رؤية فوائده وخصائصه بعد الوصفة. يوجد أيضًا فيديو توضيحي يحتوي على جميع الخطوات.
الزبادي الطبيعي اللذيذ محلي الصنع!
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 60
- حصص: 8
- الوقت الكلي:
المكونات
- 800 مل حليب كامل الدسم
- 120 جرام زبادي طبيعي
إعداد
في زجاج Thermomix نضيف 800 مل من الحليب كامل الدسم و 120 جم من الزبادي الطبيعي. نحن نمزجها من أجل 5 دقائق عند 50 درجة والسرعة 3.
نقوم بإعداد الأكواب الزجاجية ونضعها داخل صينية الفاروما. املأها بمزيج الحليب واللبن ثم غطيها بغشاء بلاستيكي.
نقوم بتنظيف الزجاج ووضعه في الروبوت. نملأه بـ 1,5 لتر من الماء.
نضع الغطاء وفوقه أيضًا نضع الصينية مع الأكواب. نحن نغطيها بغطائها المقابل. نقوم بجدولة ذلك لـ 15 دقيقة عند 80 درجة بسرعة 1.
غطي الصينية بمناشف المطبخ واتركيها ترتاح طوال الليل دون أن تكشفها. عندما تكون جاهزة ، نحتفظ بها باردة في الثلاجة حتى يتم استهلاكها.
الزبادي له خصائص لا حصر لها و انها مناسبة للجميع تقريبا. إنه هضمي وسهل الأكل وله نكهة خفيفة وطازجة. فيما يتعلق بمغذياته ، يجب أن نضيف:
- إنه طعام غني بالبروتين، مساهمة جيدة في نمو الأطفال وتطور الجهاز العضلي.
- لديك مصدر غني بالكالسيوم ويبقى جزءًا مهمًا في الحفاظ على قوة العظام والأسنان.
- لديه مساهمة الكربوهيدرات حيث يتطور معظمها في شكل اللاكتوز. من الضروري توفير الطاقة.
- لا يتعين عليهم توفير جرعة كبيرة من الدهون حتى يمكن تناولها منزوعة الدسم دون التخلي عن مغذياتها.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على 10 بكتيريا مفيدة. كونه طعامًا مخمرًا ، فإنه يحتوي على عدد كبير من البكتيريا.
- من بين العناصر الغذائية الأخرى ، يجب إضافة أنه يحتوي على فيتامين B2 و B9 و B12. الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.