زلابية الخضار

إعداد

1. نضع الزبدة والزيت والماء في الكوب. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 2.

2. نضيف الدقيق والبرنامج 30 ثوان ، السرعة 6.

3. نزيل الكأس ونعجن البرمجة دقيقة واحدة ، كوب مغلق ، سرعة عالية. نزيل العجين من الزجاج ونلفه بغشاء شفاف. نتركها تستريح لمدة 15 دقيقة ونستفيد من ذلك الوقت لتحضير الحشوة.

4. نحن نقايض الخضار على دفعتين. في البداية نضع نصف الكرنب المفروم ونصف القرنبيط ونصف القرنبيط ونصف الثوم المعمر وقليل من الملح والفلفل ونصف الفلفل الحلو ونصف الزيت. نحن نبرمج 3 ثوان ، السرعة 5.

5. نخرج هذه الخضار في وعاء ونكررها مع النصف الآخر من الخضار والملح والفلفل والفلفل الحلو والزيت. نحن نحتفظ في الوعاء السابق.

6. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

7. نقسم العجين إلى أجزاء حوالي 35 جم. نقوم بتشكيلها على شكل كرة وباستخدام بكرة ، نوزعها في دائرة.

8. نضع في وسط كل دائرة بضع ملاعق كبيرة من الخضار التي قطعناها. نضع أيضًا بضع قطع من البرقوق في الوسط.

9. نشكل الزلابية ونغلق الحواف بأصابعنا.

10. نضعها على صينية أو صينيتين للخبز مغطاة بورق الخبز. إذا أردنا ، نرسمهم بالبيض المخفوق.

11. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.