عدس مع كوريزو ، نقانق الدم ولحم مقدد

إعداد

1. قبل ساعتين من طهيها ، ننقع العدس في الكثير من الماء البارد. يمكننا وضعها في زجاج Thermomix نفسه ، لذلك نحن أقل تلطيخًا.

2. بعد هاتين الساعتين ، صفي العدس بمساعدة السلة. الآن نضع البصل والثوم والجزر في الكوب. نحن نقطع 6 ثوان ، السرعة 4 (أو حتى بسرعة 5 ، إذا أردنا عدم ملاحظة الخضار). نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج. نضيف الزيت والبرنامج 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

3. ندمج الكوريزو ونقانق الدم ولحم الخنزير المقدد (يمكننا أيضًا وضع الكوريزو فقط أو نقانق الدم فقط ...) ، ونقوم بالبرمجة دقيقتان 2 درجة ، انعطاف يسار ، سرعة 100. في نهاية الوقت ، نفتح الغطاء ونضيف الفلفل الحلو حول الشفرات ونعيد البرمجة 15 ثانية ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1.

4. نضع العدس المصفى وقطع البطاطس وورق الغار والماء والملح. نحن نبرمج 30 دقائق ، 100 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

5. نحن نخدم على الفور.