الفطر المقلي

إعداد

1. نضع الصفار والطحين والبيرة في الكوب. نبرمج 40 ثانية ، السرعة 4.

2. نضع هذا الخليط في وعاء ونتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة. نستغل هذا الوقت لتنظيف الفطر.

3. بسكين نزيل الأرض من الفطر ، القاعدة. ثم نزيل بقايا التربة التي قد تكون موجودة في كل فطر ، بفرشاة ثم بقطعة قماش مبللة.

4. إذا كانت كبيرة جدًا ، فإننا نقطعها إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 1/2 سم. نحن نحتفظ بهم.

5. بعد مرور 20 دقيقة ، نضع الكثير من الزيت في مقلاة ونضعه على النار.

6. عندما يكون الزيت ساخنًا جدًا ، نمرر الفطر عبر الخليط ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

7. نقوم بإزالتها بملاقط أو ملعقة مشقوقة ، في محاولة لجعلها مجففة قدر الإمكان ونضعها على طبق على ورق ماص.

8. نحن نخدم على الفور.