(17 يصوت)
Cargando ...
على الرغم من صحة أننا في إسبانيا لدينا مطبخ فريد من نوعه ، يجب ألا ننسى أبدًا الوصفات الرائعة التي يمكن أن نجدها في بقية العالم ، لذلك لا تنس أن تفاجئ ضيوفك بقسمنا من وصفات عالمية. أقدم لكم اليوم طبق مكسيكي لذيذ جدا: الفلفل الحار واللحوم.
على الرغم من صحة أن أصله ليس واضحًا تمامًا ، إلا أن ما نعرفه هو أنه نموذجي جدًا لـ مطبخ تكس مكس وأنه قد عبر الحدود بالفعل ومعروف في جميع أنحاء العالم. إنه يخنة حار ولذيذ جدًا لحم مفروم مع فاصوليا حمراء ، المصحوب بالأرز الأبيض أو التورتيلا المكسيكي لذيذ ويقدم طبقًا ثانيًا كاملًا للغاية.
بالإضافة إلى ذلك ، سننشر قريبًا وصفة أخرى لذيذة من ناتشو ماكوس حيث سنستخدم هذا التحضير ، لذلك إذا كان لديك ما يكفي ، فلديك بالفعل فكرة عن كيفية استخدامه أيضًا. بالتأكيد تستطيع congelar ويمكن تحضيرها مسبقًا.
الفلفل الحار أو الفلفل الحار كون كارن
وصل هذا الطبق اللذيذ من مطبخ Tex-Mex الذي وصل حديثًا على الجانب الآخر من المحيط: chili con carne. مصحوبًا بالأرز سيكون طبقًا مثاليًا فريدًا.
معادلات TM21
معلومات اكثر - وصفات عالمية
المصدر - PepeKitchen
الصورة جميلة! تعجبني هذه الوصفة حقًا ، سأجربها. القبلات.
شكرا جزيلا سالومي !!
فقط أشر إلى أن هذا الطبق ليس مكسيكيًا ، إنه من جنوب الولايات المتحدة. بما أنه يحتوي على الفول ، فمن المفترض أنه من بلدي ولكنه ليس كذلك. بالنسبة للباقي ، أحب حقًا جميع الوصفات التي تنشرها
شكرا لك على رسالتك Elzocalito. في الواقع ، لدينا في المقدمة لأنها وصفة تكس مكس ، وليست مكسيكية ، على الرغم من أنني لا أعرف ما إذا كان هذا المصطلح محيرًا أم أننا نحدد نوعًا من المأكولات من جنوب الولايات المتحدة. شكرا على التوضيح! نحن سعداء لأنك تحب وصفاتنا. أتمنى لك كل خير.
لقد أعددت هذه الوصفة جنبًا إلى جنب مع وصفة ناتشوز ماتشو وهي مذهلة. مبروك على العمل الجيد الذي تقوم به ، أنا مدمن على صفحتك. تحيات
شكرا جزيلا على رسالتك الخمسية! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت كلتا الوصفات ، فأنا أستخدم هذه الوصفة كثيرًا عندما نجتمع مع العديد من الأصدقاء في المنزل ... ثم إذا كان هناك فاصوليا متبقية ، مصحوبة في اليوم التالي بالأرز الأبيض ... فرحة. شكرا لمتابعتنا ولإعداد وصفاتنا ، إنه لمن دواعي سروري. عناق.
مرحبا! لقد أعددت هذه الوصفة قبل أيام قليلة وكانت لذيذة ، لكن حدث لي أنها تُركت مع الكثير من السوائل ، وكأنها تشبه الحساء تقريبًا. اتبعت الوصفة حرفيا. الشيء الوحيد الذي أراه هو أنه يحتوي على الكثير من السوائل ، مثل نصف لتر من مرق اللحم.
لا أعرف لماذا كان الأمر هكذا….
مرحبا فيرجينيا وعندما بردت لم تتكاثف؟ إنه لجعله كثير العصير ، عند الانتهاء ، يحتوي على الكثير من السوائل ، والتي يجب امتصاصها عند التبريد والاحتفاظ بها من يوم إلى آخر. إذا أردت ، في المرة القادمة ، قلل المرق بمقدار النصف وإذا لاحظت أثناء الطهي أنه أصبح جافًا جدًا ، أضف المزيد حتى لا يلتصق. شكرا على تعليقك! وأنا سعيد جدًا لأنك أحببته. عناق 😉
مرحبا! شكرا على تعليقك. الحقيقة هي أنني فعلت ذلك لتناول العشاء مع الأصدقاء وفعلته في نفس الليلة
في المرة القادمة سأضع مرقًا أقل وأحاول أن أفعل ذلك أكثر مسبقًا
شكرا جزيلا
شكرا لك فرجينيا ، على أي حال ، تذكر أنه يمكنك دائمًا إضافة المرق أثناء الطهي إذا رأيت أنه جاف جدًا أو أزل الكوب إذا رأيت أنه يحتوي على الكثير من المرق بحيث لا يتبخر أكثر. في كثير من الأحيان ، كل هذا يتوقف على نوع اللحم ونوع المرق ... هنا نعطي الكميات التي نجحت معنا ، لكننا نعلم أنها قد تعتمد على العلامات التجارية أو المنتجات المستخدمة. ستخبرني كيف ينظرون إليك ، حسنًا ؟! وتذكر أنه يمكن تجميدها 😉
شكرا!!! في المرة القادمة سأضيف مرقًا أقل ولن أضع دورقًا ليتبخر وأتحكم فيه. أنا متأكد من أنني سأفعل ذلك مرة أخرى مع الناتشوز! أحبهم أصدقائي !!
يا لها من خيبة أمل xd… .. أصنع الفلفل الحار بطريقة تقليدية ولكن هذه المرة قررت أن أجرب Theromix وكارثة ... إنه أكثر من حساء - اللحم تراجعت تمامًا عن ufffff. بالنسبة لذوقي ، فهو يحتوي على الكثير من المرق ، ويفتقر إلى الفاصوليا ، وأود أن أضع الفراشة فيه لتخلط جيدًا ........ في المرة القادمة .......... اليوم فرحتي في بئر.
مرحبًا توز ، كما ذكرت لقارئ آخر يعاني من نفس المشكلة ، عندما يبرد المرق يتكاثف ولا يبقى مثل الحساء. على أي حال ، سأقوم بتقليل كمية المرق حتى لا يحدث ذلك. ومثل كل شيء ، فإنه يتناسب مع الذوق ، في المرة القادمة يمكنك إضافة المزيد من الفاصوليا وإزالة المرق. آسف لأنك لم تعجبك كثيرًا ... جرب التعديل مرة أخرى! سترى كيف تحبها أكثر هذه المرة. قبلة وشكرا على مراسلتنا. 🙂
اليوم جربت الوصفة وكانت فاشلة - لقد حدث لي مثل الآخرين الذين علقوا ، تم التخلص من اللحم تمامًا وبدا مثل الحساء ، وكان أيضًا لطيفًا جدًا. في رأيي ، من المعتاد الطهي لتناول الطعام بعد ذلك مباشرة ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فيجب وضع تحذير في البداية في التعليمات
مرحبًا داني ، أنا آسف جدًا لأنك تناولت الكثير من المرق. لقد قللنا مرة أخرى كمية المرق وكذلك كمية الطماطم ، لمعرفة ما إذا كان قد تم حلها. شكرا على النصيحة.
مرحباً جيداً ، بالأمس أعددت الوصفة لكنني أجريت بعض التغييرات. عندما قرأت التعليقات ، اعتقدت أنه سيكون من الأفضل دائمًا وضع سرعة الملعقة بدلاً من السرعة 1 أثناء التفصيل بأكمله. لقد استغنت عن 150 مرق اللحم وأضفت فقط قرص مرق اللحم حتى لا يبقى سائلًا بشكل مفرط ، وبدلاً من ذلك كان الشيء الوحيد الذي فعلته هو استبداله بالطماطم المهروسة ، والتي أضفت بها في النهاية 400 علبة طماطم مهروسة. لم أضع السكر فيه.
يجب أن أقول أنها خرجت بشكل مثالي وجيد جدًا. كانت الأمسية ناجحة.
وآمل أن يساعد أنت. أتمنى لك كل خير! شكرا جزيلا على الوصفة لك!!
كيف جيدة سوزانا !! شكرا جزيلا لتقاسم التعديلات الخاصة بك. نأخذ ملاحظة جيدة !!! عناق محب 😉