كينوا مع الفطر والأعشاب البحرية

إعداد

1. نقع الأعشاب البحرية واكامي لمدة 15 دقيقة.

2. بينما نقوم بترتيب الثوم والبصل المقشر والمقطع في الكوب. نعض خلال 5 ثانية ، السرعة 5. نخفض القطع باتجاه الشفرات.

3. نضيف الزيت والبرنامج 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

4. أضيفي الكركم والبابريكا وقليل من الفلفل المطحون الطازج. نخلط مع الملعقة.

5. نضع الفراشة على النصل ونضيف الأعشاب البحرية والمرق. نحن نطبخ ل 10 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، السرعة 1 ، انعطاف يسار.

6. بينما نقوم بكشط الجزرة وغسلها. نقطعها إلى قطع متوسطة. نقوم أيضًا بتنظيف الفطر.

7. بعد مرور الوقت نضيف الكينوا المغسولة والمصفى ، وقطع الجزر والفطر إلى الزجاج. نحن نبرمج 15 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1 ، انعطاف يسار. قبل انتهاء الوقت ، سنراقب كيفية طهي الماء. إذا رأينا أنه يحتوي على الكثير منه ، فسنزيل الكأس حتى يتبخر بشكل أفضل. وإذا رأينا أنه لا يوجد مرق ، نضيف المزيد. عندما يحين الوقت ، اتركه يستريح لمدة دقيقتين في الكوب.

8. في نهاية الوقت ، نقسم الكينوا إلى 3 أطباق أو أوعية عميقة. نضع بضع قطع من الجزر والفطر في الأعلى كزينة. ننتهي عن طريق رش البقدونس الجاف وتقديمه.