ايرين اركاس

اسمي إيرين، ولدت في مدريد وأحمل شهادة في الترجمة التحريرية والفورية (رغم أنني أعمل اليوم في عالم التعاون الدولي). حاليا أنا منسق Thermorecetas.com، وهي مدونة أتعاون معها منذ عدة سنوات (على الرغم من أنني كنت متابعًا مخلصًا لها لفترة طويلة). لقد اكتشفت هنا مكانًا رائعًا سمح لي بمقابلة أشخاص رائعين وتعلم عدد لا يحصى من الوصفات والحيل. شغفي بالطبخ بدأ عندما كنت صغيراً عندما كنت أساعد والدتي في الطبخ. في منزلي، يتم دائمًا تحضير أطباق من جميع أنحاء العالم، وهذا بالإضافة إلى حبي الكبير للرحلات الغريبة وكل ما يتعلق بعالم الطهي، جعلها واحدة من هواياتي العظيمة اليوم. في الواقع، لقد بدأت في عالم التدوين منذ بضع سنوات مع مدونتي للطهي Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). ثم اكتشفت Thermomix، وعرفت أنه سيكون حليفتي الكبرى في المطبخ. اليوم لا أستطيع أن أتخيل الطبخ بدونها.