مكرونة بالباذنجان و الخاصرة

إعداد

1. ضعي الثوم ونصف الفلفل الحار وبعض أوراق الأوريجانو الطازجة في الكوب. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 8. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

2. يضاف زيت الزيتون ويبرمج 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

3. قشر (إذا أردت) وقطع الباذنجان إلى مكعبات. نضعه في الزجاج. 

4. أضف القليل من الملح والبرمجة 10 دقائق ، 120 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. 

5. في نهاية الوقت المبرمج ، نضع محتويات الكوب بالكامل في وعاء كبير.

6. بدون غسل الزجاج ، نضع الماء فيه ونبرمج 12 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

7. نضيف القليل من الملح ونضيف الباستا. بدون وضع الكأس نقوم ببرمجة ملف الوقت المشار إليه على عبوة المعكرونة (في حالتي 11 دقائق) ، 100º ، انعطاف يسار ، سرعة 1.

8. صفي المعكرونة وضعيها في الوعاء حيث يوجد الباذنجان. لن نستخدم المياه المستخدمة في الطهي.

9. أضف الخاصرة المقطوعة بدقة. تخلط وتقدم على الفور.