كل يوم أعشق Thermomix أكثر. يسحرني اكتشاف ما يمكنني فعله بطريقة بسيطة وصفات مذهلة مثل هذا النبيذ الأبيض المزجج البصل. يمكنك القول أن الأمر ليس سيئًا للغاية وأنني أبالغ ولكن ذلك لأنك لم تجربهم بعد ... بمجرد أن تفعل ذلك ، ستقع في الحب !!
يمكنك استخدام هذه الوصفة بصل فرنسي أو مقطع. في حالتي ، كان لديهم عيار 30-60 ولكن يمكنك أيضًا استخدام الكراث. هم فقط جيدة.
سوف يستغرق تقشيرها بعض الوقت لأنها صغيرة جدًا ، على الرغم من أنه من أجل الإسراع يمكننا تحرقها. على أي حال علينا اتخاذ الاحتياطات من لا تقطع القاعدة ، وإلا فإن الطبقات تميل إلى الانفصال. وما نريده هو أن يظلوا كاملين.
كما سترى في قائمة المكونات لقد استخدمت نوعين من خمر أبيض. كنبيذ جاف ، يمكنك استخدام أي نبيذ مائدة أبيض. بالنسبة للنبيذ الحلو ، يمكنك استخدام مسك حلو أكثر من الجاف وسيوازن تقليلنا.
بالمناسبة ، هذه النبيذ الأبيض المزجج البصل تتحد بشكل مثالي مع أطباق أخرى. من اللحوم المشوية ، إما لحم الخاصرة أو لحم البقر المشوي ، سمك على البخار وحتى مع ألواح النقانق والأجبان.
معلومات اكثر - سمك الترس على البخار مع أونفاس في صلصة النبيذ الأبيض
مرحبًا ، هذه الوصفة مخصصة لـ Theromix 5 وإذا لم يكن لدي نبيذ أبيض حلو ، هل يمكنني إضافة نبيذ حلو عادي؟
دعنا نذهب في أجزاء ...
الوصفة مصنوعة من TM31. يمكنك القيام بذلك بشكل مثالي مع TM5 دون تغيير أي شيء.
على أي حال ، لديك هنا رابط مع التكافؤ بين النماذج المختلفة:
http://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
إذا وضعت نبيذًا حلوًا داكنًا ، فسيكون التزجيج أغمق من ولكنه بالتأكيد جيد.
تحيات!
سأجربهم ، أنا أحب البصل المطبوخ الصغير