الهليون القشتالي

إعداد

1. ضع 800 جرام من الماء في كوب وقم بالبرمجة 7 دقائق عند 100 درجة مئوية والسرعة 1. في هذه الأثناء ، قشر الهليون مع ترك الأطراف سليمة. قطع الأطراف السفلية الخيطية. اغسلهم وضعهم في Varoma لتجنب أن يظلوا متصلين ببعضهم البعض. برنامج 10 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 3. بمجرد طهيها ، قم بإزالة الفاروما واحتفظ بها ساخنة.

2. أفرغ الماء من الكوب. يُقشر ويُقطع البصل والثوم. قطع خلال 3 ثوان بسرعة 5. اخفض الرقائق على الشفرات. يضاف زيت الزيتون ويقلى من أجل 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

3. أضف قطع لحم الخنزير واقلي من أجل 2 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الفلفل الحلو. تخلط بمساعدة ملعقة.

4. رتب الحشو فوق الهليون الذي حجزناه وقدمه على الفور.