الوصفة الأساسية: صلصة أورورا

صلصة أورورا هي أ الوصفة الأساسية لا ينبغي أن يكون ذلك مفقودًا في أي كتاب وصفات لأنه سهل وبسيط التحضير ، خاصة مع Thermomix.

هذه الصلصة ، مثل غيرها من الصلصة ، مصنوعة من صلصة البشاميل. في هذه الحالة تم إثرائه بـ عصير البندورة ما يعطي المزيد من اللون والنكهة.

مع وصفة صلصة الشفق هذه ستحصل عليها بطريقة بسيطة أن تتحول أطباقك من شاحبة إلى لون أجمل بكثير ونكهة لذيذة.

هل تريد معرفة المزيد عن صلصة الشفق؟

يمكنك صنع صلصة الشفق مع أي نوع من البشاميل أيضًا الكينوا أو الشوفان، مما يسمح لك بعمل صلصة نباتية وخالية من الغلوتين.

أنت تستطيع استخدام لوصفات لا حصر لهاخاصة لتغطية الخضار أو تحضير اللازانيا والكانيلوني اللذيذة.

تذكر أنه لكي تأخذ صلصة الشفق لونًا ، عليك استخدام أ صلصة طماطم مركزة. لذا فالأفضل هو صنعها من الطماطم المقلية ، وإذا كانت محلية الصنع ، فهي أفضل من الأفضل.

يمكنك إضافة القليل جوزة الطيب لتذوقه ولكن ضع في اعتبارك أن الطماطم ستوفر بالفعل نكهتها الخاصة.

أنت بديل الزبدة لزيت الزيتون أو أفضل استخدام نصف ونصف ، لذلك سيكون لديك أفضل ما في كل مكون دون الحاجة إلى تعديل الوصفة.

الطريقة المثالية هي صنع صلصة الشفق واستخدامها في الوقت الحالي للاستفادة منها بشكل أفضل قوامه الذائب. أنت تعلم بالفعل أنه بمجرد البرودة ، يتجمد ويصعب التعامل معه.

إذا لم يكن لديك خيار أيضًا يمكن القيام به مقدما. سوف تحتاج فقط إلى تسخينه قليلاً حتى يكون له الملمس المناسب مرة أخرى.

يحافظ على ما يرام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام طالما أنها موجودة في وعاء مناسب لحجمها مع إغلاق محكم.

معلومات اكثر - الوصفة الأساسية: بشاميل / طماطم مقلية / كينوا بشاميل / دقيق الشوفان بالبشاميل نباتي وخالي من الجلوتين

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك