الوصفة الأساسية: مرق الخضار والدجاج السريع

مع مرق الخضار والدجاج السريع هذا ستكتسب أطباقك نكهة. وهي أن الوصفة الأساسية اليوم ستكون بمثابة أساس لتحضيرات لا حصر لها على وجه الخصوص أرز أو صلصات.

أول شيء يجب أن نعرفه عن هذا المرق هو ذلك يتم ذلك بمفرده تقريبًا. في الأساس ، سيتعين علينا فقط تحضير الخضار ، وسيهتم Thermomix بالباقي. بعد 35 دقيقة ، سيكون لدينا مرق منزلي الصنع جاهز للاستخدام.

من ناحية أخرى ، هذا مرق الخضار والدجاج السريع هو ذلك إنه خفيف جدًا, نكهة خفيفة وبالكاد يأخذ الدهون. لذلك عندما نستخدمها ، استعداداتنا سوف تكون لذيذة لكن دون أخذ مركز الصدارة عن باقي المكونات.

في الأساس يعد تحضيرًا أساسيًا لوضعه في الثلاجة واستخدامه حسب الرغبة. على الرغم من أنه إذا لم يتم استخدامه على الفور ، فإنه أيضًا يمكن تجميدها. من الأفضل استخدام دلاء الثلج لسهولة استخدامها لاحقًا.

الوصفة الأساسية: مرق الخضار والدجاج السريع

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

وصفة أساسية وسريعة ستحصل على الكثير منها.

• مايرا فرنانديز جوغلار

• نوع الوصفة: الحساء
• سعرات حراريه: 15
• حصص: لتر 1

• وقت التحضير: 5M
• وقت الطبخ: 35M
• الوقت الكلي: 40M

المكونات

• 1200 جرام من الماء الجيد
• 300 جرام صدر دجاج
• 60 جرام جزر
• 60 جرام فاصوليا خضراء
• 40 جرام من الكرفس
• 60 جرام كراث
• 60 غرام كوسة
• 3 فطر شيتاكي مجفف
• 60 جرام يقطين
• 1 ملعقة كبيرة ملح (حجم الحلوى)
• 4 حبة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة كبيرة كركم (حجم الحلوى) (اختياري)

إعداد

1. نقوم بكشط الجزر ونغسله. نقطع الفاصوليا الخضراء ونغسلها. كما نقوم بغسل الكوسة والكراث والكرفس. نقشر اليقطين ونقطع جميع الخضار إلى قطع كبيرة.

2. نضعهم في الكأس والبرنامج 3 ثانية ، السرعة 5. نخفض القطع.

3. نضيف الدجاج المفروم والماء.

4. الملح والفلفل ، وإذا أردنا نضيف الكركم أيضًا.

5. نحن نبرمج 35 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، السرعة 1 ، انعطاف يسار.

6. بعد مرور الوقت نقوم بإزالة الخضار والدجاج وفلترتها حتى تصبح المرق جاهزة للاستخدام.

الملاحظات

يحفظ بشكل مثالي في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

معلومات اكثر - فيديوا مع الباذنجان وجبن الماعز

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك