كم مرة تركنا مع الرغبة في صنع كعكة لذيذة لعدم وجود خميرة؟ يجب أن أعترف أنه حدث لي أكثر من مرة وأكثر من مرتين. إنه يجعلني غاضبًا جدًا ، خاصة عندما تكون عطلة نهاية الأسبوع أو أخطط لإحضار حلوى ويجب أن أرتجل أخرى.
إنه عنصر لدينا في كل بيت ولا ندرك وجوده حتى نفقده. لكننا لن نكون بدونه مرة أخرى لأننا نستطيع ذلك تفعل في المنزل بشكل ملائم وسريع.
هناك القليل من المكونات وكلاهما من صودا الخبز ونشا الذرة سهل الإيجاد. ولعل أقلها شهرة هو كريم التارتار ولكن كما رأينا هو كذلك بعض الوصفات من الأسهل بكثير تحقيقه مما نعتقد.
للحصول على مسحوق الخبز محلي الصنع ، علينا فقط خلط المكونات وهذا كل شيء. بالطبع ، علينا أن نحترم كميات للحصول على نتيجة جيدة.
أفضل ما في الأمر أنه سهل الاستخدام لأننا سنستخدمه كما فعلنا حتى الآن ، أي اتباع مؤشرات كل وصفة. إذا طلبت منا الوصفة إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، فسنأخذ وعاءنا ونضيف ملعقة كبيرة. إذا كانت الوصفة تتطلب كيسًا واحدًا من مسحوق الخبز ، فسنضعه 15 غرام. إحدى الحيل التي أستخدمها هي وضع هذا المبلغ في قاع البرطمان حيث احتفظ به. بهذه الطريقة أعرف في جميع الأوقات أنني سأستخدم المبلغ الصحيح.
الوصفة الأساسية: البيكنج بودر محلي الصنع
من السهل جدًا عمل هذه الوصفة في المنزل.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - كعكة الملاك الغذائية
من أين تحصل على كريم التارتار؟ أو تحت أي اسم تجاري. شكرا
في أي متجر حلويات مادي وعبر الإنترنت.
صباح الخير. في عبوة نشا الذرة الخاصة بي ، يتم وضع مكثف فوري. هل هذه العبوة أم أنها دقيق الذرة؟ شكرا
مرحبا بلانكا:
عليك استخدام الذي يضع دقيق الذرة.
تحياتي!
ما هو الغرض من وضع نشا الذرة؟ أنا لا أستخدم نشا الذرة. بدلا من ذلك استبدله بدقيق الحنطة السوداء. هل يمكنني أيضًا استبداله بهذه الوصفة على أي حال؟
غراسياس.
مرحبا اسبيل:
إنه مكون يعمل على جعله يبدو أفضل. أعتقد أن كعكاتك سترتفع مع دقيق الحنطة السوداء.
تحياتي!
هل يمكنك إخباري من أين أشتري كريم التارتار؟
شكرا
مرحبا مرسيدس:
ستجده في متاجر المخابز والمتاجر عبر الإنترنت. إذا كان لديك صديق صانع نبيذ يمكنك أن تسأله ، يتم استخدامه أثناء إنتاج النبيذ.
تحيات!
مرحبًا ، أنا أحب الوصفة وهي سهلة جدًا ، لكن لدي سؤال ، هل يجب أن أترك الخميرة ترتاح قبل استخدامها أم يمكن استخدامها على الفور؟ في حالة تركه يستريح ، ما هي المدة؟
شكرا جزيلا لك مقدما!
بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكن استخدامه وقتما تشاء ، ولا تحتاج إلى راحة أو أي شيء.
تحيات!