باذنجان محشي بالزيتون

إعداد

1. نقطع الموزاريلا إلى قطع ونضعها في سلة حتى يتم تصريفها جيدًا.

2. بالسكين ، نقطع الباذنجان للحصول على نصفين مثل تلك التي تظهر في الصورة. نزيل اللب برباط و / أو بملعقة. نحتفظ بالجزء الخارجي لأنه سيكون الحاوية الخاصة بنا. نضع اللب في الزجاج ونقوم بالبرنامج 3 ثوان ، السرعة 4. نخرجه من الزجاج ونحتفظ به.

3. الآن نضع الخبز في الكوب ونقطعه بضع ضربات توربو. ليس من الضروري أن تكون مبشورة ، فقط مفرومة. نحن نخرج ونحتفظ.

4. بعد ذلك نضيف الطماطم ، في أرباع ، والبرنامج 3 ثوان ، السرعة 5. نحن نأخذ ونحجز أيضا.

5. نضع الزيت وفص الثوم في الكوب. نحن نبرمج 1:30 دقيقة ، 100 درجة ، السرعة 1.

6. نضيف لب الباذنجان الذي قطعناه للتو وبرمجناه 2 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

7. نضيف الطماطم ، والآن بدون دورق ، نبرمج 3 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

8. نضع هذا الخليط في وعاء كبير. نزيل الثوم. نضيف الزيتون والخبز المفروم والموزاريلا المقطعة والمصفاة.

9. نضيف الزعتر والملح حسب رغبتنا. نخلط كل شيء مع الملعقة.

10. بالملعقة نملأ الباذنجان بالخليط الذي أعددناه للتو.

11. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. إذا كان لدينا عجين الفطير ، في منتصف الطهي يمكننا وضع بعض الشرائح على نصفي الباذنجان ، كما هو موضح في الصورة.

12. نقدمها ساخنة.