باذنجان محشي بجبنة الفيتا

إعداد

1. نقطع الباذنجان إلى نصفين ونفرغها بملعقة. نضع اللحم في الكأس ونطحن: 2 ثوان ، السرعة 5. نخرج ونحتفظ في وعاء.

2. نقشر الطماطم ونضعها في الكوب. مرة أخرى نطحن مع 2 ثوان ، السرعة 5. نضع الطماطم مع لحم الباذنجان.

3. نضع جبنة الفيتا في الكوب ونقطعها مرة أخرى أثناء 2 ثوانٍ بسرعة 5. ندمجها في المزيج السابق.

4. نخلط كل شيء بمساعدة الملعقة. أضف القليل من الثوم المعمر المفروم (أو العشب العطري الذي تفضله أكثر) والملح إذا كنت تعتقد أنه مناسب. نخلط مرة أخرى.

5. املأ أنصاف الباذنجان الأربعة وضع الأنشوجة على كل منها.

6. اخبزيها على حرارة 180 درجة لحوالي 20 دقيقة. نقدمها ساخنة.