باذنجان محشي بصلصة أورورا

هذا الباذنجان المحشو بصلصة الشفق مثالي لـ تشمل المزيد من الخضار إلى نظامك الغذائي بطريقة بسيطة ولذيذة.

قبل أن كنت أعدهم جبن بارميزان التي نحبها ولكن في هذه الأسابيع قمت بملئها بالخضروات ، بدون لحم لجعلها أكثر قابلية للهضم.

هم أيضا عملي جدا. يمكن تحضيرهم مسبقًا ، وفي وقت التقديم ، يتعرضون لصدمة حرارية ويكونون جاهزين لأخذهم إلى المائدة.

في هذه المناسبة ، استخدمت بشكل أساسي الكوسة والفاصوليا الخضراء وأعطيناهم اللون مع صلصة الشفق مما يثري الوصفة ويحولها إلى دورة ثانية مثالية.

3 طرق سهلة لتحضير الباذنجان.

لتحضير الباذنجان يمكنك استخدامه الطريقة التي تعجبك أكثر أو أفضل ما يناسبك ووقتك.

• فرن المايكرويف: مغطى لمدة 10-20 دقيقة بأقصى طاقة (حسب حجم الباذنجان).
• فاروما: جانب الجلد لأعلى ، 20 دقيقة ، درجة حرارة فاروما ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.
• فرن: يسخن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

أنا شخصياً أحب صنعها في فاروما. عادة ما أستفيد من أي تحضير آخر ، سواء كان صلصة ، كما هو الحال في وصفة اليوم ، أو قشدة ، أو عدس ، أو ما إلى ذلك. يستغرق اللب 20 دقيقة فقط حتى يلين.

ثم عليك فقط إفراغها والاستعداد لملءها. لا تنس أن تضيف اللب إلى الحشوة استخدم الخضار 100٪.

وبالطبع ، اللمسة التي لا ينبغي أن تفوتها هي أ غراتن جيد لإعطائها لونًا وقوامًا مقرمشًا لذيذًا.

معلومات اكثر - الباذنجان بارميجيانا / الوصفة الأساسية: صلصة الشفق

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix® الخاص بك