Cargando ...
اليوم أقدم لكم وصفة رائعة لمحبي باذنجان: باذنجان محشي sofrito y لحم خنزير. هذا سهل! نصنع الصلصة ونضيف الباذنجان المحمص ونملأها. لذلك كما ترون ، فهو مثالي عندما يكون لديك وقت قصير (وهي حالتي مؤخرًا ، يبدو أننا نواجه صعوبة في زيادة السرعة بعد عيد الميلاد ...).
أترك لك المكونات التي استخدمتها ، لكن بالطبع ، إنها فرصة جيدة لقضاء أي خضروات تراها تنضج جدًا في الثلاجة. أيضًا ، مستفيدًا من حقيقة أنني أعددت في اليوم الآخر ملف كعكة إسفنجية بولفورونيس، أضع الباذنجان مقسمًا بالطول إلى قسمين وملفوفًا بورق فضي أيضًا في الفرن. تذكر دائمًا أنك تضع الفرن أو الثيرمومكس في وضع التشغيل لفترة طويلة ، إذا كان بإمكانك الاستفادة من هذه الطاقة لطهي شيء آخر في نفس الوقت على صينية أخرى في الفرن أو في فاروما ميكس الحراري.
على أي حال ، إذا كان لديك الباذنجان بدون شواء ، يمكنك عمل ذلك في الميكروويف المغطى لمدة 10-20 دقيقة بأقصى طاقة (حسب حجم الباذنجان) أو في Varoma عن طريق البرمجة 20 دقيقة ، درجة حرارة فاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة. وإذا كنت تريد أن تفعل ذلك في الفرن ، حوالي 40 دقيقة عند 180 درجة.
أضفت أيضًا لمنحهم لمسة مختلفة الفول السوداني محمص (بانشيتوس / فول سوداني) لإعطاء قوام مختلف للباذنجان ، نجاح! سيبدو رائعًا أيضًا إذا أضفت الكاجو أو اللوز أو الجوز.
إذا كنت تحب الباذنجان المحشو ، فلا تنس تحضير هذه الأنواع الأخرى في يوم آخر: باذنجان محشو بالتونة o باذنجان محشي بجبنة الفيتا.
الباذنجان محشي بلحم الخنزير
باذنجان سريع وسهل محشو بالسوفريتو ولحم الخنزير. بداية مثالية عندما يكون لدينا القليل من الوقت للطهي.
معادلات TM21
مرحبًا ، أنا كارمن وهذه هي المرة الثانية التي أطرح فيها نفس السؤال. كم تعتبر خدمة؟ الباذنجان الصغير ، أو الميفيا أو كم؟ لقد وضعوا زوجي على نظام غذائي ولدي دائمًا مشكلة في مقدار الحصة. الوصفات رائعة. شكرا على كل شيء
هل البيض قائم على النيئة أم مصنوع بالفعل في الفرن ؟؟؟
مرحبا ماريا ،
المطبوخة الفارغة مرة واحدة. 🙂
لقد صنعت للتو الوصفة وهي جيدة جدًا ، شكرًا جزيلاً لك لأنني أتبع نظامًا غذائيًا ويبدو أنني أتناول بيتزا الدايت. لقد جرفت الحشو من الباذنجان ثم أصبح طريًا جدًا.
شكرا جزيلا ماريا لك! انا سعيد جدا 🙂
صباح الخير،
كيف تطبخ الباذنجان قبل حشوها؟ مقابض الفرن؟ درجة الحرارة والوقت؟
أنا حقا أريد أن أجربهم. شكرا مع اطيب التحيات.
مرحبا نيارا ،
يمكنك تحميصها في الفرن ، وفتحها إلى نصفين مع القليل من القطع على السطح ، والملح والزيت (180 درجة ، 45 دقيقة أو حتى ترى أنها طرية) ، في الميكروويف أيضًا مقسمة إلى نصفين (أقصى طاقة 5-8 دقائق) ، ستلاحظ أنها طرية عند ثقبها بالشوكة. أيضًا إلى Varoma ، مقطوع في نصف 20 دقيقة ، درجة حرارة Varoma ، سرعة 2. شكرًا لك على مراسلتنا!