مكرونة محشية ومدخنة

إعداد

1. في قدر ، قم بطهي الرافيولي باتباع تعليمات المصنع.

2. في هذه الأثناء ، ضعي فص الثوم المفروم والزيت في الكوب. سوتيه ل 4 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

3. نضيف سمك القد المدخن المفروم والبرنامج 2 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1. يرش النبيذ ويترك ليتبخر دقيقة واحدة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

4. احتفظي بملعقتين كبيرتين من المرق وأضيفي الباقي مع الكريمة واطهيه 5 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 3.

5. أثناء إذابة نشا الذرة في ملاعق المرق وعند انتهاء الماكينة ، أضفه. تمديد فترة طهي الآخرين 3 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1 حتى تتكاثف الصلصة.

6. رتبي الرافيولي المصفى على طبقين أو طبق جميل. ضع شريحة رقيقة من السلمون المدخن بين كل قطعة من الباستا. يُرش بصلصة سمك القد ، ويُرش بالفلفل المطحون الطازج ويُزين ببضع أغصان من الشبت الطازج ، ويُغسل ويُجفف بورق المطبخ.

7. تخدم على الفور.