باستا مع اليقطين بالبشاميل

إعداد

1. أولا نصنع البشاميل. نضع الحليب والزبدة والدقيق والملح وجوزة الطيب في الكوب. نحن نبرمج 8 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 4. نخرج من الزجاج ونحتفظ به.

2. نغسل الزجاج. نضع فيه البصل والزيت. نحن نبرمج 3 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4. نضيف اليقطين والبرنامج 2 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. نضيف النبيذ ، وبدون وضع الدورق ، نبرمج مرة أخرى دقيقتان 2º ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. الآن أضف الملح والماء الساخن. نحن نبرمج 20 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. أثناء الطهي ، نقوم بطهي المعكرونة في قدر ، مع مراعاة الأوقات المحددة من قبل الشركة المصنعة.

3. بعد 20 دقيقة نضع البشاميل الذي صنعناه في البداية في الكأس ونمسك الكوب الذي نبرمجه 20 ثوان ، السرعة 5.

4. اخلطي البشاميل مع المكرونة وضعي جبن البارميزان ومكعبات اليقطين على السطح.

5. غراتين في الفرن لبضع دقائق