Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

Panacota

باناكوتا (كريم فلان) بالعسل

الأحد الصيفي: فطور طويل ، وقت على الشاطئ ، وجبة متأخرة ، حلوى غنية وطازجة: باناكوتا. إنها حلوى إيطالية ، والتي تعني حرفياً "الكريمة المطبوخة" (بانا كوتا). إنه مثل فطيرة مولود عززت مع الجيلاتين. لقد رافقتها معها عسل، لكنها ستبدو رائعة مع ملف كومبوت الفراولة, مربى الخوخ أو شراب الفاكهة.

من خلال إحضار الجيلاتين ، من السهل جدًا تجربة هذه الوصفة ، واستخدام خيالك واللعب في المطبخ: إضافة ثمار، اجعلها منكهات: قهوة (لإضافة القهوة إلى الحليب) ، كوكو (استبدل الحليب بحليب جوز الهند) ، الفراولة (يخفق الحليب مع الفراولة أو مربى الفراولة) ، كاكاو (حليب مع كولاكاو) ، شوكولا (ذاب في الحليب) ... كراميل كيف نصنع الكراميل؟

معادلات مع TM21

معادلات Thermomix

معلومات اكثر - كومبوت الفراولة, مربى الخوخ،  مربى / شراب جليز


اكتشف وصفات أخرى لـ: سهل, الحلويات, وصفات للأطفال

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

33 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   مارس قال

    هل يمكنني استبدال الجيلاتين بمغلف من اللبن الرائب؟
    شكرا على وصفاتك. انا احب صفحتك.
    تحية.

    1.    أنافالدس قال

       نعم يمكنك استبداله. الشيء الوحيد هو أن النسيج لن يكون هو نفسه. الباناكوتا أكثر صلابة ، مهلمة حقًا. سيكون لديك قوام كريمي مع اللبن الرائب. شكرًا لك على متابعتنا يا مار. قبلة!

  2.   سوزانا قال

    مرحبًا ، أحب الوصفة وأود أن أعرف كيف يمكنني استبدال أوراق الجيلاتين بمسحوق الجيلاتين المحايد ، وهو الوحيد الذي يمكنني الحصول عليه حيث أعيش. كم سيكون وإذا كنت تستطيع صنع بعض "المخترع" مع مسحوق الجيلاتين النكهة.
    غراسياس.

    1.    أنافالدس قال

       يمكنك استبداله. أضف مظروفًا غير مخفف مباشرة في نفس النقطة التي يُضاف فيها الجيلاتين في الوصفة ، بعد طهي الحليب والقشدة. حار. امزجها بما يعادل 10 ثوان ، السرعة 3.
      وبخصوص "المخترع": اخترع! أحب أن تبتكر ، جرب ، تخلط. خصص الوصفة بالليمون أو جيلي الفراولة أو أيهما تفضله. لكن نعم ، أخبرني لاحقًا ، من فضلك ، حتى نتعلم أيضًا من أفكارك.
      قبلة يا سوزانا!

  3.   م. جيسوس جارسيا قال

    مرحبًا ، لقد كنت أتابع الصفحة لفترة طويلة وأحبها ، لكن في الآونة الأخيرة لدي الكثير من المشاكل في الوصول إليها ، إنها بطيئة جدًا ، ولا يمكنني دائمًا الاتصال.
    بالمناسبة ، وصفة اليوم رائعة ، تمامًا مثل كل تلك التي تنشرها. شكرا

    1.    أنافالدس قال

       مرحبا م. يسوع. شكرا!
      لقد غيّرنا تصميم الصفحة: بينما كان فريقنا الفني يعمل معها ، ربما كانت هناك بعض اللحظات التي يصعب الوصول إليها. لكن كل شيء تم حله. وماذا كان جميلاً؟ قبلة وشكرا لمتابعتنا!

  4.   لوليلو قال

    حولا
    لم أبدأ في إعداد الوصفة ، لكنني أرى هذه الصورة الرائعة ، بعد ظهر اليوم أذهب إلى العمل!

    1.    أنافالدس قال

       اتضح أنها جميلة ، أليس كذلك؟ قبلة!

  5.   أزوليتا 75 قال

    كنت مجنونة بالبحث عن هذه الوصفة ووجدتها أخيرًا ، لدي سؤال ، هل يسخن المزيج في الثلاجة؟ لقد سمعت دائمًا أنه ليس من الجيد جعل الأمور ساخنة. أشكركم على حد وصفه.

    1.    أنافالدس قال

      شكرا لك على قراءتنا Azulita75. في الواقع ، عند مزجه مع الجيلاتين البارد ، فإنه ليس بهذه السخونة. لا تضع الأشياء الساخنة في الثلاجة من أجل عدم تغيير درجة حرارتها. نظرًا لأنه دافئ ، فإنه لا يغير درجة الحرارة. ولكن ، إذا كنت تريد أن تنتظر قليلاً قبل وضعها في الحكمة ، فلا مشكلة.

  6.   كونشي 35 أ قال

    لقد فعلت ذلك صباح أمس وفي الليل كان قد اختفى. جربت اثنين منهم ، وضعت قهوة وكولا أخرى ، لقد خرجوا بشكل رائع.

    1.    أنافالدس قال

       تحيا التجارب ، كونشي! لدي الكراميل معلقة. كنت أفكر في خلط الكراميل السائل مع الحليب ، لكن دعنا نرى ما إذا كان بإمكاني صنع الكراميل بنفسي. سأخبرك عن ذلك! قبلة

  7.   سوليبرون قال

    يبدو لذيذًا جدًا ولكني أريد أن أعرف متى أضيف العسل إلى قاع الحاوية ، أليس كذلك؟

    1.    أنافالدس قال

       مرحبا سوليبرون. رميته مرة واحدة ، فوقها. إذا وضعته في قاع الوعاء ، فسوف يتحول إلى جلاتين أيضًا. على الرغم من أننا لا نزال نبتكر شيئًا ... عناق! شكرا لمتابعتنا!

  8.   إيلينا بيناج 72 قال

    لقد صنعت الوصفة لكنها أصبحت جيلاتينية للغاية ، والملمس ليس هو نفسه عندما آخذه في الإيطاليين. ألن تحتوي على الكثير من الجيلاتين؟
    شكرا جزيلا على وصفاتكم ... وتفانيكم ... لست جريئة جدا ...

    1.    أنافالدس قال

       نعم؟ خرجت غنية جدا بالنسبة لي. إذا كنت تحب قوامًا كريميًا ، فحاول إزالة شريحة من الجيلاتين في المرة القادمة. شكرا ليلي بنا! قبلة

    2.    RULO قال

      مرحبًا ، في حالة مضاعفة الكميات ، هل من الضروري أيضًا مضاعفة وقت الطهي؟
      غراسياس.

      1.    ايرين اركاس قال

        مرحبًا Rulo ، عليك زيادة وقت طهي الكريمة قليلاً لأن زيادة الكميات ستحتاج إلى مزيد من الدقائق حتى تصل إلى درجة الحرارة. سأضعه لمدة 10 دقائق أو حتى تصل إلى 80 درجة. شكرا على مراسلتنا!

  9.   آنا فالديس قال

     مع شراب الفراولة! مممممحة ما شهي! في كل مرة أقرأ فيها أحد تعليقاتك ، أشعر برغبة في فعل ذلك مرة أخرى…. عناق ، سوليبرون

  10.   جورميه لاند جورميه لاند قال

    ملمونا تبدو لذيذة! تعجبني حقًا مدونتك ، وأظل متابعًا. بالأمس قمت أيضًا بتحميل pannacota إلى مدونتي ولكن بشكل مختلف تمامًا ، إذا كنت ترغب في القدوم وإذا كنت تحب مدونتي ، فيمكنك أن تصبح مشاركًا ولذا نساعد بعضنا البعض ، تحياتي

    1.    آنا فالديس قال

      شكرا! أتمنى لك كل خير

  11.   كاورو قال

    لو أردت الفراولة الطبيعية فسأقوم بهرسها بخلطها مع الحليب وكم ستضيفها؟

    1.    آنا فالديس قال

      مرحبًا كاورو. ضعي 4 حبات فراولة كبيرة (6 حبات صغيرة). اضربهم بالحليب فقط لمدة 30 ثانية بسرعة تدريجية 5/10. ثم نضيف الكريمة والسكر واتبع خطوات الوصفة. و أخبرني!

  12.   كاورو قال

    حسنًا ، رائع! شكرًا جزيلاً ، سأخبرك كيف!

    1.    آنا فالديس قال

      على الرحب والسعة ، كاورو. آمل أن نحصل عليه بشكل صحيح. قبلة!

  13.   كاورو قال

    كانت أنا جيدة جدًا ، ناعمة جدًا .... لقد أجريت بعض التغييرات في الكميات ، أولاً ضاعفتها لأنني كنت بحاجة إلى المزيد ولكن أضفت 10 جيلاتين و 130 جرام سكر

    1.    آنا فالديس قال

      أنا سعيد جدًا يا كاورو. شكرا لإخبارنا. ما هي أفضل طريقة لإضافة لمستنا الشخصية إلى الوصفات ، أليس كذلك؟ عناق!

  14.   آن قال

    لدي 400 مل من الكريم و 9 صفائح جيلاتين ، كم من المكونات الأخرى أحتاج لاستخدامها كلها ، شكرًا

    1.    آنا فالديس قال

      مرحبا انا! إنها مثل مشكلة في الرياضيات. عليك أن تضع قاعدة من 3. أفضل شيء هو أن تبدأ من الكريم. 250 إلى 400 ، ما هو كل مكون لـ X. حظًا سعيدًا!

  15.   ايرين قال

    مع حلوى البنفسج يجب أن تكون رائعة !!!! انا ذاهب الى القيام بذلك.؛-)

  16.   مونيكا نينكو قال

    مرحبا كيف استطيع استبدال الجيلي اي نوع هو انا من كولومبيا اي نوع من الكريم هذا شكرا لك

    1.    آنا فالديس قال

      مرحبا مونيكا. لا يمكنك استبدال الجيلاتين. يتميز الباناكوتا بوجود الجيلاتين. الذي استخدمته في الأوراق ، إنه يأتي على هذا النحو ، إنها صفائح شفافة وشبه صلبة. بالتأكيد هناك في كولومبيا. يمكنك أيضًا استخدام الجيلاتين المحايد والمسحوق وستكون الكمية هي الكمية الموضحة من قبل الشركة المصنعة لـ 375 جم من السائل. كريم هو كريم كريم للحلويات للخفق. عناق!

  17.   Qlafuent قال

    مرحبًا ، مساء الخير ، صفحة رائعة ، هل يمكن استبدال السكر بما يعادله في التحلية السائلة؟