(43 يصوت)
Cargando ...
هنا لدينا كعكة براوني لا تقاوم مصنوعة من الشوكولاتة اللذيذة مصحوبة ببعض الأوريو ، إنها تلك الكعكات اللذيذة لدرجة أن الجميع تقريبًا يحبها وأن مثل هذا المزيج سيصنع حلوى مثالية.
في مجموعتنا ، يمكننا أن نجد الشوكولاتة الداكنة التقليدية ضمن مكوناتها ومزيج رائع من الشوكولاتة البيضاء والكريمة مع بسكويت أوريو ، والذي سيكون بمثابة طبقة فوق هذه الكعكة.
نحن نعلم بالفعل أن الكعكة الأصلية مصنوعة بدون خميرة ، تمامًا مثل هذه الوصفة ... والتي يمكننا من خلالها أن نستنتج أنه لمعرفة أنها قد اكتملت تمامًا ، ما عليك سوى اكتشاف نتيجتها. يجب أن يكون مضغوطًا ولكن كثير العصير وناعمًا ، ولا ينبغي الخلط بينه وبين كونه نيئًا ، ولكن عندما تأخذ قضمة يجب أن تشعر بأنك كثيفة ومضغوطة.
براوني بنكهة الأوريو
حلوى لذيذة تمنحك آلاف قضمة. إنها الكعكة المثالية المصنوعة من بسكويت أوريو. كعكة بدون خميرة ستكون مثالية في قوامها مع مزيج مثالي من الشوكولاتة البيضاء مع الكريمة التي ستبلغ ذروتها على سطحها لإعطاء لمسة أخرى فائقة الحلاوة لهذه الوصفة.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: أمريكي
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 470
- حصص: 12-15
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
عجينة براوني
- 170 جرام زبدة
- 60 جرام شوكولاتة مقطعة إلى قطع
- 400 جرام سكر
- 3 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 110 جرام من مسحوق الكاكاو
- 130 جرام طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 150 جرام من الأوريو على شكل قطع
طبقة كريم
- 2 كوب شوكولاتة بيضاء
- 100 مل كريمة ثقيلة
- 140 جرام من الأوريو على شكل قطع
إعداد
نضع فرننا على درجة حرارة 250 درجة. في زجاج Thermomix لدينا نضيف 170 جرام زبدة. سنقوم بصهره ، لذلك سنقوم ببرمجته 2 دقيقة 100 درجة سرعة 1.5. بعد ذلك نأخذ 110 جرام من الكاكاو مسحوق ونعيد برمجته 1,5 دقيقة عند 100 درجة بسرعة 1.5.
نلقي 60 جرام شوكولاتة مقطعة إلى قطع و 400 غرام من السكر سنستمر في تسخين الخليط حتى تذوب الشوكولاتة مع المكونات الأخرى. نحن نبرمجها 2 دقيقة عند 100 درجة بسرعة 1.5.
نضيف 3 بيض كبير، واحد قليل من الملح وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليال. لقد تغلبنا على كل شيء 1 دقيقة بسرعة 2.5. انتهى بنا الأمر برمي طحين ونهزمنا مرة أخرى 1 دقيقة بسرعة 2.5.
نصنع قطعًا باستخدام 150 جرام من بسكويت أوريو لن يكون من الصعب عليك القيام بذلك بيديك. نضيفه إلى المزيج السابق ونخلطه يدويًا باستخدام مغرفة أو ملعقة. نختار صينية مربعة ليست كبيرة جدًا يمكن وضعها في الفرن. لقد قمت بتبطنها بورق زبدة حتى لا يكون من الصعب للغاية بعد الطهي إزالة الكعكة من الدرج. نسكب الخليط في الداخل ونملس السطح. نضعها في الفرن ل دقائق 20
نغسل الكوب الخاص بنا ونجهز الطبقة التي ستغطي الكعكة. نضيف كوبين من الشوكولاتة البيضاء مع 100 مل كريمة ثقيلة. سنقوم بتسخينه للتراجع عن البرمجة دقيقتان عند 2 درجة بسرعة 90. نأخذ 140 جرام بسكويت أوريو ونقطعها بأيدينا إلى قطع. نضيفه إلى التركيبة السابقة ونخلط بمغرفة ويدويًا.
نسكبه على سطح كعكة براوني الجاهزة والمبردة. نقوم بتنعيم السطح ووضعه في الثلاجة حوله ساعات 1. النتيجة رائعة.
مرحبا. أنا حقا أحب وصفتك. أود أن أفعل ذلك ، لكن لدي بعض الشكوك بشأن طبقة الكريم. كوبان من الشوكولاتة البيضاء كيف صنعتهما؟ ما الكريم الذي استخدمته؟ يتناسب هذا البراوني بشكل جيد مع آيس كريم الفانيليا أو أفضل من تلقاء نفسه. لدي اجتماع مع بعض الزملاء / الأصدقاء وأود أن أفاجئهم. شكرا جزيلا ؟.
حسنًا ، حسنًا ... ماريبل !! صدقني ، إنها واحدة من أفضل الحلويات التي صنعتها على الإطلاق! ... أدعوك لعملها لأنها لذيذة. سترى كيف أنه ليس من الصعب جدًا القيام بذلك ، نعم افعل ذلك حرفياً. ابحث عن قالب يجعل الكعكة طويلة جدًا. يجب ملء الكوبين برقائق الشوكولاتة البيضاء. الكريم الذي استخدمته هو الذي يجب تركيبه ، وليس الكريم الذي يجب طهيه ، وإذا كان مصحوبًا بآيس كريم ، فأنت تعلم بالفعل أنه رائع. أتمنى أن يكون الأمر رائعًا بالنسبة لك ، مواء ...
لقد أدركت للتو أن هناك مقطع فيديو يتم فيه شرح كل شيء بشكل مثالي ؟؟؟؟؟ ، ولهذا السبب لم أفهم أكواب الشوكولاتة البيضاء ، هناك ترى كيف هم ، آسف وشكراً جزيلاً على إجابتك. بمجرد أن أفعل ، سأخبرك. ؟
نسيت أن أخبرك أنه كان هناك مقطع فيديو ، لأنني اعتقدت أنك تعرف بالفعل. استمتع بالوصفة وقل لي… !!