كعكة الشوكولاتة على البخار

مع كعكة الشوكولاتة المبخرة هذه يمكنك التحضير وجبات إفطار سلسة ولذيذة بسهولة وبساطة.

إنها فكرة رائعة أن تطبخ حسب المستويات والقوة الاستفادة من فاروما بينما في الكوب تقوم بإعداد ملف كلدو أو أي وصفة طهي طويلة أخرى.

كما أنها مصنوعة من مزيج دقيق خال من الغلوتين أن تكون مناسبة لداء الزلاقي وحساسية الغلوتين.

هل تريد معرفة المزيد عن هذه الكعكة المبخرة؟

كما ذكرت من قبل ، تم تحضير هذه الكعكة المطبوخة بالبخار ب خليط دقيق خالي من الغلوتين أو خليط لكن، إذا لم يكن لديك نظام غذائي خاص، يمكنك استبدالها بنفس الكمية من دقيق القمح المعجنات.

السر الوحيد الذي تمتلكه هذه الكعكة هو ذلك القالب هو الحجم الصحيح للوروما. قالبي دائري ، يبلغ قطره 18 سم وارتفاعه 7 ويتناسب تمامًا بدون الصينية العلوية.

يمكنك استخدام أي نوع إما قالب من قطعة واحدة مثل لي ، أو قالب تحرير أو قالب سيليكون.

من الأفضل أن تكون مصنوعة من مادة تنقل الحرارة بشكل جيد مثل الألومنيوم أو السيليكون. تعمل الأكواب الزجاجية أيضًا ولكنها تستغرق وقتًا أطول للطهي ، لذلك أتجاهل هذا الخيار.

إنه مهم أيضًا دهنها جيدًا. إذا كان من السيليكون فلن تحتاج إليه ، إذا كان من الألمنيوم دهنه بالزبدة أو الزيت ثم رشه بالدقيق. اقلبها لإزالة الدقيق الزائد وستكون جاهزًا.

كما أخبرتك ، القالب الخاص بي غير قابل للإزالة ، لذا لتجنب المشاكل التي أستخدمها أيضًا غطي القاعدة بورق زبدة مدهون. بهذه الطريقة أعرف أنها لن تلتصق بي وأنها ستخرج بشكل جيد.

هذه الكعكة ، مثل أي كعكة أخرى ، يبقى جيدا لبضعة أيام. من المهم ، خاصة تغطيته حتى لا يجف.

حيل لاستخدام القوالب على الفاروما

للحصول على طبخ مثالي ، عليك أن تفعل ذلك اترك ثقوب الفاروما حرة بحيث يمكن للبخار أن يدور بشكل صحيح.

إذا كان القالب الخاص بك يغطي الثقوب فمن الأفضل استخدامه بعض العناصر التي يتم تحميلها قليلا لإطلاق سراحهم. تكمن المشكلة في أنه يجب أن يكون شيئًا صغيرًا ومستقرًا لأنه إذا كان كبيرًا جدًا ، فسيستهلك الكثير وقد لا تتمكن من وضع غطاء الفاروما بكل شيء بداخله.

هناك من وضع الفراشة داخل الفاروما ووضع القالب في الأعلى ولكن بهذه الطريقة تظل الكعكة غير متساوية. وماذا في ذلك من الأفضل استخدام هذه الحيل:

ضع 2 حاملي عيدان الطعام. أنت تعرف ما أعنيه الصحيح؟ لا أعرف ما إذا كان لديهم اسم خاص أم لا هذه القطع من الخزف أو البلاستيك التي تعمل على دعم المسواك ولا تترك بقعًا على مفرش المائدة.

هم مثاليون لدينا فاروما لأن ليست كبيرة جدا والسماح للقالب بالبقاء في موضعه الصحيح.

يمكنك أيضا وضع ملفات 2 سيخ سيخ داخل الفاروما. ضعهم متوازيين وبعدهم بضعة سنتيمترات عن بعضهم البعض لتشكيل قاعدة مستقرة. ضع القالب في الأعلى وتأكد من إغلاق المورق تمامًا.

الحل الثالث هو وضع 4 مشابك لغلق الحاويات. له شقة وتتيح لك طهيًا مثاليًا.

تعمل أي من الحيل الثلاث بشكل جيد للغاية ، خاصة أعواد السيخ والملاقط ، بالإضافة إلى ذلك ، خياراتي المفضلة.

معلومات اكثر - مزيج دقيق خالي من الغلوتين للخبز / الوصفة الأساسية: البيكنج بودر محلي الصنع / مرق بالخضروات الشتوية وأعشاب كومبو وباستا أوميبوشي 

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك