Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

حملت

أكل هذه الكعك حملت في المنزل أصبح طعامًا شهيًا حقيقيًا. ليس لأن صنعها يتطلب الكثير من العمل ولكن لأنه في بارما ، وأعتقد أنه في باقي إيطاليا ، لا يوجد تشوريزو!

لا يصدق لكنه حقيقي. لديهم الكثير من اللحوم الباردة اللذيذة (بروشوتو ، سلامي ...) مجموعة هائلة من الجبن (بارميزان ، ريكوتا ...) لكن ليس لديهم سجق.

لحسن الحظ ، في المرة الأخيرة التي كنا فيها في إسبانيا ، أحضرنا بضعة خيوط من Brihuega وبفضل ذلك اليوم سيكون لدينا وجبة خفيفة فاخرة.

من السهل جدًا صنع كعك بريناوس ، مثل كل شيء مقلاة، يحتاجون إلى وقتهم للنهوض. الطريقة المثالية هي صنعها مع chorizo ​​الطازجة ، وإذا تم تناولها دافئة وطازجة فهي الأفضل. ولكن إذا كنت لا ترغب في ملئها بالكوريزو (أو لم يكن لديك) ، يمكنك استبدالها بالجبن أو أي شيء يخطر ببالك. وميزة أخرى ، يمكنك تجميدها.

لمرافقته ، ما رأيك في سكب عصير التفاح الطبيعي؟ أولئك منا الذين لا يستطيعون ، سوف نتمتع بهم بنفس الشيء مع هذا عصير تفاح خاص التي علمتنا إيرين.

وصفة بريناوس مأخوذة من كتاب "مذهل ببساطة" وفي هذه الحالة لم يخطئوا في العنوان. التمتع بها!

معادلات مع TM21

معادلات Thermomix

معلومات اكثر - عصير تفاح خاص


اكتشف وصفات أخرى لـ: العلاجات العامة, العجين والخبز

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

29 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   باتريشيا قال

    مرحبًا ، تبدو جيدة جدًا .. وأكثر ما أحببته هو أنه يمكن تجميدها! ... في أي نقطة يجب تجميدها؟ قبل أو بعد آخر زيادة في الحجم؟

    1.    باتريشيا قال

      وسؤال اخر .. الافضل تجميدها مع او بدون حشوة ؟؟؟

      1.    يصعد قال

        مرحبا باتريشيا ،
        أقوم بتجميدها مخبوزة مرة واحدة للراحة. ولكن يمكنك أيضًا ملئها ، وانتظر حتى تقوم بالرفع الثاني وتجميدها. ستخبرني كيف انتهى الأمر!

  2.   كريستينا ف قال

    لقد أحببته كثيرًا ، لكني أريد أن أطرح عليك سؤالاً. في حالة التجميد ، هل يجب تركه يذوب في درجة حرارة الغرفة بعد الرفع الثاني ، أم يمكن خبزه عند إخراجه من الفريزر؟

    1.    يصعد قال

      مرحبا كريستينا ،
      كنت أتركهم يذوبون في درجة حرارة الغرفة ثم أخبزهم. إذا كنت ترغب في طهيها خارج الثلاجة مباشرة ، فما يمكنك فعله هو خبزها قبل بضع دقائق من التجميد (7 دقائق تقريبًا) ، ثم تجميدها وعندما تستهلكها ، أخرجها من الفريزر وضعها في الثلاجة. مباشرة في الفرن للانتهاء من صنعها.
      سوف تخبرني!

  3.   كونكي قال

    جيد جدًا ، لقد صنعتها بالأمس ، لقد ملأت الآخرين أيضًا بلحم الخنزير والجبن في يورك ، والبعض الآخر بنقانق الكوكتيل (من الصغار) مع القليل من الكاتشب ، لقد خرجوا جيدًا ...

    1.    يصعد قال

      كم أنا سعيد لقراءة مثل هذه التعليقات. لقد أبليت بلاءً حسنًا لأن الشيء الجيد في هذه الوصفة هو أنها تحتوي على الكثير من الاحتمالات وتتيح لنا إضافة ما يرضينا مسبقًا.
      شكرا لإخبارنا!

  4.   نوريا قال

    حسنًا ، لديّهم على الدرج في انتظار الليلة القادمة لخبزهم لتناول العشاء ، لقد رأيت بالفعل الأسئلة حول تجميد الكعك وإزالة تجميده ... شكرًا لك وإذا سارت الأمور على ما يرام في عيد الميلاد القادم ، فسأفعلها.

    1.    يصعد قال

      ماذا عن هؤلاء بريناوس؟ اخبرني اخبرني…

  5.   MIGUEL قال

    كم عدد الحامل الذي سيترك هذا المقدار من الدقيق؟ شكرا.

    1.    يصعد قال

      مرحبا ميغيل،
      لا أتذكر بالضبط ولكن يمكن أن يكون حوالي 20 أكثر أو أقل ... أعلم أنني أستخدم صواني خبز وأقوم بإعدادهما على دفعتين ، لأنه يتعين عليك ترك فاصل بينهما حتى لا يلتصقوا عندما يعلو.
      تحياتي!

  6.   أمل قال

    مرحبًا ، ليس لدي chorizo ​​في المنزل ، هل تعتقد أنهم سيخرجون جيدًا مع chistorra ، أم سيكونون سمينين جدًا؟

    1.    يصعد قال

      مرحبا اسبيرانزا ،
      لا تتردد ، افعل ذلك مع chistorra الذي سيبدو رائعًا عليك. ما الحسد الذي تعطيه لي ، مع مدى ثراء chistorra!. هؤلاء الإيطاليون لا يعرفون ما ينقصهم ...
      ثم أخبرني إذا كنت تحبهم ، حسنًا؟
      القبلات!

  7.   يولاندا كاماتشو قال

    مرحبا
    سؤال: هل يجب أن يصنعوا من دقيق الخبز؟

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبًا يولاندا ،
      مع دقيق قوي فهي جيدة جدا. إذا كان لديك النوع العادي فقط ، فحاول صنعه. دعهم يحتفظون بمزيد من الوقت ، انظر كيف ستسير الامور.
      على أي حال ، كان من الصعب العثور على دقيق قوي ولكنه الآن موجود بالفعل في العديد من محلات السوبر ماركت.
      آمل انك احببتهم.
      عناق!

  8.   كوفي قال

    مع الطحين العادي يخرجون بشكل رائع ولا تحتاج إلى العديد من أنواع الدقيق المختلفة

    1.    أسين خيمينيز قال

      حسنًا ، رائع إذن ، كوفي. ربما في بعض الأحيان نتعقد أكثر من اللازم ... شكرا لمساهمتك!
      عناق

  9.   نيفيس قال

    مرحبًا ، لقد صنعتها مع nocilla وغيرها مع chistorras. وكان هؤلاء من النوسيلا يموتون.

    1.    أسين خيمينيز قال

      Ufff أولئك من nocilla سيبدو Bollicaos 🙂 كم ثري !!!
      قبلة يا نيفيس!

  10.   كارمن قال

    يوم الجمعة صنعتها مع chorizo ​​ولحم الخنزير الحلو والجبن وفرانكفورتر. نجاح تام ساخن فهي لذيذة. لعمل مضاعفة ، هل يمكن عمل مضاعفة الكميات أو الأفضل القيام بذلك على دفعتين؟

    1.    أسين خيمينيز قال

      عظيم يا كارمن! كم أنا سعيد 🙂
      أود أن أخبرك أنه من الأفضل القيام بذلك على دفعتين لأنه إذا قمت بمضاعفة الكمية ، فأنا لا أعتقد أنها ستلائم الزجاج.
      عناق!

  11.   اعل قال

    حولا
    إذا كنت تخبزهم من السحب. وأنت في حاجة إليها في رحلة يمكن استخدامها بيئيًا
    دون الحاجة إلى التسخين
    إنه الصباح الباكر عندما نذهب في رحلة ولا يوجد فرن

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا ايلي
      نعم نعم لا مشكلة !!
      أتمنى أن يعجبكم 😉

  12.   لولا قال

    أعاني من الاضطرابات الهضمية ، هل يمكنني صنعها بدقيق الذرة؟

    1.    مايرا فرنانديز جوغلار قال

      مرحبا لولا:

      صحيح أن دقيق الذرة لا يحتوي على الغلوتين ولكن إذا استخدمت هذا النوع فقط من الدقيق فلن تنجح الوصفة. إذا لم يكن لديك وصفة خاصة بك من دقيق الخبز الخالي من الغلوتين ، فإنني أوصيك باستخدام دقيق الخبز من نوع Hacendado و Proceli و Schar وما إلى ذلك.

      ابتهج ، أعلم أن تحديات الطهي الخالي من الغلوتين ثابتة !!

      القبلات !!

  13.   موسى ر قال

    مرحبا،

    لقد صنعت الوصفة كما أشرت لكنني ارتكبت خطأً بسيطًا ، أضفت مسحوق الخبز بدلاً من الخميرة المضغوطة. على الرغم من ذلك ، فقد واصلت خطوات الوصفة ويجب أن أقول أنه بمجرد خبزها كانت النتيجة مذهلة. لا أتذكر أنني تذوقت مثل هذه العجين الطري والغني.

    في حالتي ، لقد ملأتهم بالكوريزو وبضع قطع من الجبن وجعلتهم متوسطة / كبيرة ، لذلك حصلت على 5 كعكات سخية.

    أنهم خائفون !!

    شكرا
    تحيات

    1.    أسين خيمينيز قال

      عظيم يا موسى! في المنزل نحن نحبهم كثيرا إذا كنت تستخدم عادة خميرة الخباز الجافة والحبيبية ، أضف 10 جرام في المرة القادمة.
      شكرا جزيلا لك على مراسلتنا.
      عناق

  14.   نات قال

    مرحبا!

    يوم الثلاثاء كان ميدانًا يوم الثلاثاء في أوفييدو ومن التقاليد تناول كعكة حامل. بعد تجربة الكثير من الوصفات طوال هذه السنوات التي لم تقنعني ، قمت بعمل هذه الوصفات. أعجوبة! شكرًا جزيلاً لمشاركتها ، سأستخدمها دائمًا!

    1.    مايرا فرنانديز جوغلار قال

      ناتاليا العظمى !!

      أنا سعيد لأنك استمتعت بالوصفة والحفلة !! 😉

      تحيات!