كوكيز شوكولاتة بالحليب

إعداد

1. نضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. قمنا بدمجها بقوة 500 واط لبضع ثوان. أفضل شيء هو أنه كل 30 ثانية نخرجه من الميكروويف لإزالته ونرى كيف ستسير الأمور. بمجرد ذوبان كل شيء ، فإننا نحتفظ به.

2. نضع اللوز في الكوب ونسحقه بالبرمجة 20 ثوانٍ ، السرعة التدريجية 7-10. نحن نخرج ونحتفظ.

3. نلائم الفراشة على الشفرات. نضع البيض في الكأس ونبرمج دقيقة واحدة ، السرعة 1. أضف الشوكولاتة المذابة والزبدة. كما نضيف الدقيق والخميرة والبندق وقشر البرتقال المبشور. نحن نمزج 20 ثوانٍ بسرعة 2. نخفض بالملعقة ما قد يكون ملتصقًا بالجدران ونخلط مرة أخرى 20 ثوان ، السرعة 2.

4. نزيل الخليط بوضعه على غلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة. سيكون هناك لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

5. بعد ذلك الوقت نخرج العجين ونشكل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا. في هذه الحالة ، الأمر بسيط ، سيتعين علينا فقط أخذ أجزاء من العجين (حوالي 15 جرامًا) وصنع الكرات بأيدينا. نمررها من خلال السكر البودرة ونضعها في صينية خبز كنا قد غطيناها من قبل بورق الخبز.

6. من المهم أن نترك مسافة بينهم ، حتى لا يلتصقوا بنا أثناء الخبز.

7. نخبز في 170 لمدة 15 دقيقة تقريبًا.