باتاتاس برافاس «2 صلصة»

إعداد

1. نضع الماء والملح في الكوب. نضع السلة والبطاطس بالداخل. نحن نبرمج 15 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. نترك البطاطس تستنزف في السلة ونجفف الزجاج. بينما نقوم بإعداد الصلصات في الكوب ونقلي البطاطس في مقلاة مع الكثير من الزيت على نار متوسطة عالية حتى تصبح مقرمشة وذهبية قليلاً.

2. نصفيها على ورق ماص ونضيف الملح.

3. أضف 30 جم من الزيت والبابريكا والكمون والفلفل الحار والثوم والتاباسكو والخل إلى الكوب. نحن أجاد 4 ثانية ، السرعة 6.

4. نضيف الطماطم المهروسة والملح والسكر. نحن نبرمج 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

5. نضع جميع المكونات في الكوب ونخلطها 5 ثوان ، السرعة 4.

6. نحن نبرمج 3 دقائق ، درجة الحرارة 70 درجة مئوية.

7. نقدم كلا من الصلصات في عبوتين ونضعهما بجانب البطاطس المقلية.

8. نضع في طبق التقديم ونسكب فوقها صلصة برافا.