بلح البحر في صلصة خاصة لعيد الميلاد

إعداد

1. نغسل بلح البحر بالماء الفاتر وننظف لحاهم. نضعهم في حاوية الفاروما.

2. نسكب الماء في الكوب ، نضع الفاروما في الأعلى مع بلح البحر والبرنامج 15 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

3. عندما يحين الوقت ، نحتفظ بلح البحر وننتظر حتى يسخن.

4. نزيل الماء من الزجاج ونجفف (ليس من الضروري فرك الزجاج).

5. نضيف الثوم المعمر والفلفل ونخلط 4 ثانية ، السرعة 4. نتأكد من أنه مفروم جيدًا ، وإلا فإننا نطحن ثانية أو ثانيتين إضافيتين. حجزنا.

6. أضيفي الطماطم وهرسها 4 ثوان ، السرعة 4. نحتفظ ونضيف إلى الفلفل والثوم المعمر.

7. الآن نحن بصدد صنع صلصة الخل عن طريق المستحلب. أولاً نزن الزيت في وعاء أو وعاء واحتياطي. أضف الخل والملح إلى الزجاج. نضع ملف السرعة في الموضع 5 (بدون وقت البرمجة) ونحن نسكب الزيت شيئًا فشيئًا على الغطاء. عندما يتم إضافة كل الزيت ، دعه يستحلب 3 ثوانٍ أخرى بسرعة 5 وننسحب.

8. نضيف هذا الخل إلى الخضار التي حجزناها. نتركهم يتبللون لمدة 24 ساعة.

9. نزيل إحدى قذائف بلح البحر ونترك الأخرى. نحن نحتفظ في الثلاجة مغلقة بإحكام في علبة.

10. الآن سيكون علينا فقط تقديم بلح البحر ، مع صلصة الخل في الأعلى وتزيينها بسلسلة من الخل البلسمي.