فطائر الجزر والقرنبيط

إعداد

1. نحن نتخلص من الجزر. نفصل الزهيرات عن القرنبيط ونغسل الخضروات جيدًا. نقطع الجزر إلى 3 أو 4 قطع ونضعها في الكوب مع الزهيرات المنفصلة.

2. نغطي الخضار بالماء. نضيف قليل من الملح والبرنامج 15 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

3. بعد مرور الوقت ، نتخلص من الماء ونضع الخضار في الكوب نسكب الكريمة والحليب. نحن نطبخ 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

4. ثم نطحن ل 15 ثوان ، السرعة 5 . أخرجه من الزجاج واتركه يبرد.

5. ثم نخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل الطازج المطحون. تغلبنا 10 ثوان ، السرعة 4 . نضيف المزيج البارد ونبرمج ثانيتان ، السرعة 10 ، دوران لليسار . إذا لزم الأمر ، ننهي الخلط بالملعقة.

6. نسكب المحتوى في 4 أطباق فطيرة مدهونة بقليل من الدهن ، نسكب الخليط ونضع أطباق الفطيرة في Varoma. نقوم بتغطيتها بورقة مزدوجة من ورق المطبخ حتى لا يسقط البخار عليها.

7. نملأ الزجاج بـ 1 لتر من الماء ، نضع Varoma في مكانها مع التأكد من أن الغطاء في مكانه جيدًا وبرمجته 25 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2.

8. بعد مرور الوقت ، نتحقق من ضبط البودينغ. وإلا فإننا نطيل بضع دقائق أخرى بنفس درجة الحرارة والسرعة.

9. دعها تبرد وتفكك.