كاسترد الخوخ محلي الصنع

إعداد

1. نغسل الخوخ ونقشره. نزيل العظم وندخل اللب النظيف في الزجاج. أضف 20 جرام من الحليب واخلط للحصول على 20 ثوان بسرعة 5. نخفض الهريس باتجاه الشفرات.

2. نضيف باقي الحليب والسكر والبيض. تغلبنا خلال 15 ثوان بسرعة 3.

3. كراميل الفلانيرا ، وصب الخليط فيها بحذر حتى يكون لكل 4 نفس الكمية.

4. نغطيهم بورق الألمنيوم. نضعها في الفاروما ، وقبل الإغلاق ، نضع ورقتين من ورق المطبخ لامتصاص الرطوبة. نحن نغطي الفاروما ونتأكد من أنه مغلق جيدًا.

5. نملأ الزجاج بالماء حتى العلامة الأولى ، علامة 1/2 لتر. نحن نغطي ونضع فاروما في مكانها. نحن نبرمج 25 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

6. بعد مرور الوقت ، نفتح الفاروما مع الحرص على عدم حرق أنفسنا ونتأكد من أنها قد تخثرت. وإلا فإننا نطيل الطهي لبضع دقائق.

7. أخرجه من الفاروما واتركه دافئًا ثم احفظه في الثلاجة لبضع ساعات للحصول على الجسم.

8. انزع القوالب قبل التقديم مباشرة حتى يتساقط الكراميل بسلاسة. مع هذه التفاصيل الصغيرة ، لن تكون هناك حاجة لمزيد من الزخرفة.