Salată de boeuf ، السلطة الروسية من رومانيا

إعداد

1. نضع الماء مع القليل من الملح وورقة الغار والسلة في الترمومكس. داخل السلة نضع البطاطس ولحم العجل.

   نغلق الزجاج ونضع وعاء الفاروما الذي نضع فيه الجزر والبيض ملفوفًا بغلاف بلاستيكي والفاصوليا والبازلاء.

2. نحن نبرمج 45 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2. في منتصف الوقت نقوم بإزالة وعاء الفاروما ونستمر في طهي البطاطس واللحوم.

   في نهاية الـ 45 دقيقة ، نتحقق من نضج البطاطس بالفعل عن طريق وخزها بالسكين وأن اللحم طري. أزله واتركه يبرد.

3. نقوم بإفراغ الماء من الكوب وأثناء تسخين البطاطس بدون غسل الكوب نضع اللحم ونقوم ببرمجه. 10 ثانية ، السرعة 3 ، دوران لليسار. انقل اللحم إلى وعاء كبير.

4. عندما تبرد البطاطس ، قشريها وقطعيها. نفعل الشيء نفسه مع الجزر. نضيف البطاطس والجزر والفاصوليا والبازلاء إلى الوعاء حيث كان لدينا اللحم. ملح حسب الرغبة ويقلب جيدا.

5. نقطع المخللات والفلفل الأحمر ونضيفهما إلى السلطة. يقشر البيض ويقطع إلى نصفين. يُرفع الصفار عن النار ويُحتفظ به ، ويُقطع البياض ويُضاف إلى السلطة.

6. نتحقق من نقطة الملح ونصححها إذا لزم الأمر. نضيف المايونيز الآن ونرشه بصفار البيض (نقوم بذلك بأيدينا مباشرة) الذي حجزناه. للإستمتاع!