Cargando ...
البيض على شكل كسرولة مع الهليون وجبن غرويير هي واحدة من تلك الوصفات التي يمكنك استخدامها الطبخ المتدرج بطريقة بسيطة وتوفير الوقت والطاقة.
نعم إنه كذلك. استفد من فاروما إنه أمر بسيط للغاية مع هذه الأنواع من الوصفات لأنه يسمح لك بطهي ما تريد في الكوب ، وفي الوقت نفسه ، تحضير وصفات أخرى في فاروما لطهيها على البخار.
هذه الوصفة غنية مثل بيض للملكة التي صنعناها أيضًا في الإناء الصغير و نحن نخدم بشكل فردي. يمكن تحضير أي من الاثنين وترك نصفها جاهزًا لمنحهم الطهي النهائي قبل التقديم مباشرة.
بيض في كسرولة مع الهليون و gruyer
باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك تحضير بعض البيض في الكسر الصغير في فاروما بطريقة بسيطة.
هل تريد معرفة المزيد عن البيض في الإناء الصغير مع الهليون والغرويير؟
كما قلت من قبل ، في هذه الوصفة يمكنك ذلك تقدم جزء من التحضير ونتركه نصف مطبوخ في الثلاجة. أستعد للنقطة 5 وأتركها مغطاة جيدًا. لاحقًا ، بينما أقوم بإعداد الكريمة أو الحساء أو أي وصفة أخرى ، أضع الموروم فوقها وأعلم أنه في أقل من 20 دقيقة يكون الطبق الثاني جاهزًا.
في الوصفة التقليدية ، يتم طهي البيض والصفار في نفس الوقت. لقد استخدمته عدة مرات و لم أحصل على القوام المثالي للبيض وصفار البيض لأن أحدهما كان خامًا والآخر كان جيدًا.
حتى الآن يمكنني استخدام خدعة لفصل الصفار عن البياض وهو يصنع المعجزات لي. لديّ صفار أبيض مصنوع بشكل مثالي وعصير للغاية ، والذي عند لمسه يتكسر وينتشر نكهته في جميع أنحاء الطبق.
هذا بالضبط هو جمال هذا الطبق ، لكن إذا كنت لا تحب ذلك صفار دسم، يمكنك تمديد النقطة الأخيرة لبضع دقائق حتى يتم ضبطها جيدًا.
لعمل هذه الوصفة يمكنك استخدام البعض سلطانيات سيراميك أو زجاجية. يمكنك أيضًا استخدام أطباق الفلان المصنوعة من الألومنيوم ، ولكن سيتعين عليك تقليل وقت الطهي لأنها تنقل الحرارة بشكل أفضل وستطهى قريبًا.
لتحضير هذا البيض في الإناء الصغير ، أوصي باستخدام القليل منه الهليون الأخضر المحدود. إذا كانوا متوحشين ، فكلما كان ذلك أفضل. وإذا كانت من الهليون الدهني ، فمن الأفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يتم طهيها في الوقت المحدد.
على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام ملفات الهليون المجمد. بالنسبة لهذا النوع من الوصفات ، فهي تسير على ما يرام ويتم إعدادها في نفس الوقت. ليس عليك إذابة الثلج منها أو أي شيء آخر. من الكيس مباشرة إلى الزجاج وفويلا!
معلومات اكثر - بيض للملكة في الإناء الصغير
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك