بابا غنوج

إعداد

1. نضع الماء في الكوب.

2. نضع الباذنجان المفروم في وعاء الفاروما ونغطيه ونضعه في مكانه. نحن نبرمج 15 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

3. نزيل بعناية حاوية الفاروما من موضعها ونحتفظ بها.

4. نزيل الماء من الزجاج. نضع فص الثوم فيه ونبرمج 3 ثوان ، السرعة 8.

5. الآن نضيف البصل ، يقطع أيضا ، ويبرمج  5 ثوان ، السرعة 8. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

6. أضف زيت الزيتون والكمون. بدون وضع الدورق ، نقوم بالبرمجة 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

7. نضيف الباذنجان الذي لدينا على البخار والملح والفلفل. نحن نبرمج 6 ثوان ، السرعة 5.

8. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

9. نقوم بالجدولة الآن 2 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 3.

10. نقدم غموسنا الباذنجان عندما يكون دافئًا أو نستخدمه لتحضيرات أخرى (المعكرونة ، حشو الزلابية ...)