تندوري ماسالا قرنبيط

إعداد

1. نفصل القرنبيط إلى باقات متوسطة ونغسلها ونتركها تجف.

2. في غضون ذلك ، نضع باقي المكونات في الكوب. نحن نمزج خلال دقيقة واحدة ، السرعة 1.

3. بعد ذلك ، نضع القرنبيط في وعاء كبير. نسكب مزيج التندوري ماسالا في الأعلى ونخلط جيدًا بملعقة حتى تنقع الباقات جيدًا.

4. قم بتغطيته واتركه يرتاح في الثلاجة لبضع ساعات ، على الرغم من أنه من الأفضل لمدة 10 ساعات. خلال هذا الوقت ، يُنصح بتقليبها حتى تتكامل النكهات جيدًا.

5. بعد وقت الراحة ، نحول الفرن إلى 180 درجة ونغلف صينية بورق الخبز.

6. عندما يكون الجو حارًا ، نضع زهيرات القرنبيط مصفاة جيدًا من خليط التندوري ماسالا. نضعها في الصينية ونخبزها لمدة 30 دقيقة مع التحريك كل 10 دقائق حتى تطهى من جميع الجوانب.

7. نقوم بتنشيط الشواية ، ونرفع الصينية إلى الأعلى ونحمر قرنبيط تندوري ماسالا لبضع دقائق. في هذه المرحلة ، من المهم ألا نرفع أعيننا عن طبقنا لأنه من ثانية إلى أخرى يمكننا الانتقال من تناول عدد قليل من اللدغات المقرمشة إلى قطع قليلة محترقة. لذا كن حذرًا جدًا.