توستادا الدجاج المكسيكي الصغير مع صلصة الصويا والفلفل الحار

إعداد

1. نضع في الكوب 500 غرام من الماء مع قليل من الملح. نحن نبرمج 8 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة. 

   بينما نقوم بتتبيل الثدي ووضعه في وعاء الفاروما.

2. نضع فاروما في موقعها وبرنامجها 20 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

3. نقوم بإزالة الثدي والاحتفاظ به. نزيل الماء من الزجاج. نضع الثدي في قطعتين أو ثلاث قطع كبيرة ونبرمج 8 ثانية ، السرعة 4 ، دوران لليسار. يجب أن يبلى اللحم ، إذا لم يكن كذلك ، نبرمج بضع ثوانٍ أخرى. نسحب ونحتفظ.

   هام: اتجه إلى اليسار لقلي اللحم !!!

4. نقوم بتسخين الفرن إلى 120 درجة مئوية.

5. بدون غسل الكوب يضاف الزيت والبصل والطماطم والفلفل. نحن أجاد 5 ثانية ، السرعة 5. نقوم بتخفيض بقايا الغطاء والجدران ثم نقوم بالبرمجة 15 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. 

6. نضيف الماء وقليل من الملح وفول الصويا والسكر وصلصة الشيبوتل والدجاج التي لدينا ونحفظها ونبرمجها 10 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار.

7. قطعي التورتيلا إلى نصفين واخبزيها في درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تحمص. كن حذرًا ، لا يجب أن تحمر كثيرًا ، فقط اجعلها مقرمشة.

8. تصاعد:

   نضع حشوة الدجاج في نصف خبز تورتيلا ، وقليل من الجبن ، وخس مفروم ، ومايونيز ونغطي نصف تورتيلا.